Kohlen aber welche?

[Draxxus]

Hi an alle zusammen,

Bin neu hier und und wollte sobald mein smoker fertig ist richtig loslegen,
habe hier viel, sehr viel rumgelesen aber wenige aktuelle Berichte zum Thema Kohlebrikets /Brekkis gefunden

Habe da mal einige Fragen zu und würde gerne auf eure Erfahrung zurückgreifen.

Thema Eierbrekkis Holzkohle:

Gibt es große Unterschiede zwischen no-name Produkten aus dem Baumark und zum beispiel den Weber Brekkis?
Brennverhalten? Rauch bzw Geruchsverhalten?
Welche könnt ihr besonders empfehlen?

Kokosbrekkis?
sind die besser? geschmaksneutraler? wie die Eierkohlen?

Wo kann mann günstig und gute Brekkis kaufen?

wie handhabt ihr die Brekkis im Smoker? denke beim normalen 4-6 Stundenbetrieb würde ich weiterhin mit Holz arbeiten aber bei einem PP über Nacht ist ein versuch mit Brekkis vllt angebracht....?

würde mich freuen wenn ihr mir euer Wissen weitergeben könntet

Danke euch vielmals

gruß Tobias

 

[DrMett]

vorab: bin keine Brekki-Experte

Ich verwende im Moment folgende Kohle:
PROFAGUS Grill-Country Briketts 10kg
oder
Holzkohlewerk Lüneburg: Our Products
und bin zufrieden damit.

Letzten Fr folgende probiert:
Hotcoconut Kokoskohle - Naturkohle für Grill und Shisha und der erste Eindruck war gut

 

[Pater]

Nur mal als Warnung vorweg: Kauf keine Weber Breckies, die sind echt schlecht!

Wenn du über lange Zeit gute Breckies verwenden willst dann nimm Heat Beads:

Grill-Briketts Barbecuebriketts Grillkohle 10kg - Gutes-shop

 

[Bademeister]

Bin mit den Aldi Briketts immer gut gefahren egal ob Nord- oder Südaldi!

 

[taigawutz]

Wenn du deinen Smoker richtig betreiben willst, dann gibt es nur einen Brennstoff:

Holz

Schau mal in den Brennstoff-Thread oder in das Foum Stiftung GSVTest, da sind Unmengen von Threads zu genau diesem Thema drin.