Kokoko-Eggs im Kreamikgrill

[hg-boomer]

Hallo in die Runde der Fleischverrückten.

In einem Video der Sizzle-Brothers wird als einer der zu vermeidenden Fehler das Beheizen eines Keramikeis mit Briketts erwähnt.
In der Beschreibung der Kokoko-Eggs wird auf ihre Eignung auch im Keramikgrill hingewiesen. Ich finde die Eggs für Longjobs genial.
Habt Ihr das schon ausprobiert und wenn ja, welche Erfahrungen habt Ihr gemacht?

 

[waltherman]

Ich würde das mit dem Hersteller des Grill abklären...

 

[5E8A5T14N]

Die Kokoko haben Bindemittel oder nicht?
diese sind das Problem bei normalen Briketts

 

[Hellboy76]

Mein längstens Pulled Pork dauerte fast 30 Stunden, und gefüllt war der Mono mit etwa 3,5 Kilo Profagus Kohle... Bei 105 Grad konstant gelaufen und am Ende war noch ca. ein halbes Kilo Kohle übrig.

Gruß,

Hellboy76

 

[Hühnerfuß]

Ich finde die Eggs für Longjobs genial.

Ich nehme auch Profagus, nie Briketts, die Holzkohle macht locker 24 Stunden.
Selbst im Watersmoker verwende ich Holzkohle.
Dafür habe ich mir einen Ring gebastelt, ähnlich wie im WSM, um genügend
Kohle auf dem Rost unterzubringen.