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Kokos-Joghurt Eis und Quarksouffle

F

Fliegenfischer0_1

Veganer
10+ Jahre im GSV
Nun wird es auch mal für mich Zeit das neue Eisforum einzuweihen..

Kokoseis auf Wunsch von Wuki heute mal ganz einfach

200ml Kokosmilch
200ml Sahne
200ml Jogurth
1Päckchen Vanillezucker
40g Staubzucker
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Unsere Eismaschine..letztes Jahr ein Metro Schnapp für 50,- Euro:mosh:
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Alle Zutaten mit dem Zauberstab gemixt
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40 Minuten in die Eismaschine
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..fertig..
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..und die Zutaten für das Quarksouffle
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Förmchen gebuttert und gezuckert
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Eischnee geschlagen
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die restlichen Zutaten vorsichtig untergehoben
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..in die Formen gefüllt und im BO im Wasserbad 25 minuten bei 200°C
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fertig und mit ein paar Erdbeeren angerichtet
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Fazit: Kokoseis hab ich schon ein paar mal gemacht da Wukis Lieblingseis...heute war es mit Abstand das Beste...cremig, frisch durch den Joghurt..einfach lecker:happa:
Das Souffle war mein zweites und eigentlich gelungen..richtig schön fluffig und diesmal hab ich mich auch getraut das ganze aus den Förmchen zu stürzen.
Jederzeit wieder:sonne:

lg. Jörg
 

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Super.... Das sieht lecker aus.

Da könnte ich mir auch gut ne marinierte Ananas dazu vorstellen.....
 
:hmmmm:jetzt machst Du auch noch Eis.
Ich fang net damit an!!!
Aber im Ernst,der Teller schaut sowas von klasse aus!:happa::respekt:

Liebe Grüße in die LHS,vor allem auch an die Mädels.:angel:
 
Klasse Eis und perfektes Soufflé!

Das hat was!

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
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