Schönen Sonntag euch allen,
meiner ist um 14:00 Uhr ins Wasser oder besser in die Kokos gefallen.
Meine Freundin hat gestern vom Discounter Edeka Kokosbriketts mitgebracht. Sollen laut Aufdruck besonders hohe Hitze und extra lange Brenndauer.
Also Beutelchen aufschneiden und siehe da, nur zur Hälfte gefüllt das Säckchen. Also zwei Anzündkamine befüllt damit. Einer bis zum Rand voll, der andere zu 2/3 voll. 3 Kilo sehen anders aus.
Natürlich nimmt man heutzutage keine Kassenzettel mehr mit. Also Rückgabe fraglich bei unseren Edekas.
Sei es drumm. angefacht. Nach 25 Minuten glühten die obersten Briketts schon im 2/3 vollen Kamin. Beim vollend auerte es noch 10 Minuten länger.
Die beiden Kamine in den Grill geschüttet. Es war eine schöne Hitze von knapp 240° am Rost. Gut 6 cm Distanz sind ja auch ein Brett. Das will erst mal überwunden werden.
Ich ab in die Küche Bratwürstchen holen. Noch schnell Zucchini und Paprika aus eigenem Anbau grillgerecht zugeschnitten. Passt ideal zu den Bratwürstchen.
Dauerte alles so knapp 15 Minuten. Ab zum Grill. Die Briketts glühten nicht mehr rot, sondern hatten ihr weissgraues Winterjäckchen angezogen. Einmal reingepustet und ich dachte ich steh im Schneetreiben. Temperatur gemessen auf Grillrosthöhe - wow - unbeschreibliche 210°.
Was ist die nimimalste Grilltemperatur für Bratwürstchen, Zucchini und Paprika? Meines wissens nach 200°, wenn man genug Zeit dafür hat. Brauchen dann so 15 bis 20 Minuten je nach Machart.
Also Würstchen und Wingmans drauf und abwarten. Nach einigen Minuten fing es ein bischen zu zischeln an. Erstaunlicherweise fanden das die Briketts nicht besonders lustig und entschlossen sich kollektiv schon mal auseinanderzubrechen. Nach 30 Minuten war der Grillspaß vorbei. Temperatur war bei 145° direkt an den Kohlen. Diese gefielen sich im Zerfallen wohl sehr gut und setzten das unvermindert fort. Nach weiteren 30 Minuten war es dann vorbei mit dem Grillspaß. Temperatur an den Kohlen unglaublich brutal heiße 77°. Das schon anch 60 Minuten!!!
Zumindest bekamen die Würstel etwas Farbe ab und gottlob hat man ja noch die Pfanne am Herd.
Erkenntnis daraus: Schick niemals deine Freundin zum Einkaufen und sag "Bring noch gleich einen Sack Grillbriketts mit!"
Wer sich ebenfalls mal die Haare raufen will hier gehts zum Produkt --> https://www.edeka.de/unsere-marken/produkte/edeka-zuhause-kokos-grill-briketts-4311501577288.jsp
Ich bleib lieber bei meinen altbewährten Brennstoffen.
Noch einen schönen Sonntag.
Ralf
meiner ist um 14:00 Uhr ins Wasser oder besser in die Kokos gefallen.
Meine Freundin hat gestern vom Discounter Edeka Kokosbriketts mitgebracht. Sollen laut Aufdruck besonders hohe Hitze und extra lange Brenndauer.
Also Beutelchen aufschneiden und siehe da, nur zur Hälfte gefüllt das Säckchen. Also zwei Anzündkamine befüllt damit. Einer bis zum Rand voll, der andere zu 2/3 voll. 3 Kilo sehen anders aus.
Natürlich nimmt man heutzutage keine Kassenzettel mehr mit. Also Rückgabe fraglich bei unseren Edekas.
Sei es drumm. angefacht. Nach 25 Minuten glühten die obersten Briketts schon im 2/3 vollen Kamin. Beim vollend auerte es noch 10 Minuten länger.
Die beiden Kamine in den Grill geschüttet. Es war eine schöne Hitze von knapp 240° am Rost. Gut 6 cm Distanz sind ja auch ein Brett. Das will erst mal überwunden werden.
Ich ab in die Küche Bratwürstchen holen. Noch schnell Zucchini und Paprika aus eigenem Anbau grillgerecht zugeschnitten. Passt ideal zu den Bratwürstchen.
Dauerte alles so knapp 15 Minuten. Ab zum Grill. Die Briketts glühten nicht mehr rot, sondern hatten ihr weissgraues Winterjäckchen angezogen. Einmal reingepustet und ich dachte ich steh im Schneetreiben. Temperatur gemessen auf Grillrosthöhe - wow - unbeschreibliche 210°.
Was ist die nimimalste Grilltemperatur für Bratwürstchen, Zucchini und Paprika? Meines wissens nach 200°, wenn man genug Zeit dafür hat. Brauchen dann so 15 bis 20 Minuten je nach Machart.
Also Würstchen und Wingmans drauf und abwarten. Nach einigen Minuten fing es ein bischen zu zischeln an. Erstaunlicherweise fanden das die Briketts nicht besonders lustig und entschlossen sich kollektiv schon mal auseinanderzubrechen. Nach 30 Minuten war der Grillspaß vorbei. Temperatur war bei 145° direkt an den Kohlen. Diese gefielen sich im Zerfallen wohl sehr gut und setzten das unvermindert fort. Nach weiteren 30 Minuten war es dann vorbei mit dem Grillspaß. Temperatur an den Kohlen unglaublich brutal heiße 77°. Das schon anch 60 Minuten!!!
Zumindest bekamen die Würstel etwas Farbe ab und gottlob hat man ja noch die Pfanne am Herd.
Erkenntnis daraus: Schick niemals deine Freundin zum Einkaufen und sag "Bring noch gleich einen Sack Grillbriketts mit!"
Wer sich ebenfalls mal die Haare raufen will hier gehts zum Produkt --> https://www.edeka.de/unsere-marken/produkte/edeka-zuhause-kokos-grill-briketts-4311501577288.jsp
Ich bleib lieber bei meinen altbewährten Brennstoffen.
Noch einen schönen Sonntag.
Ralf
