Mahlzeit auch,
nachdem mein Dopf-Projekt am Freitag nicht zur Durchführung gelangte ... musste halt mal was anderes herhalten.
Ein paar Black Tigers waren noch im Eis .. und nach dem Freitag musste was leichtes her
Die besagten Garnelen wurden über Nacht mit Olivenöl, Zitronensaft und Knofi mariniert, und nachdem ich sie auch vorher aus der Schale gekiefelt habe, wurde schnell ein bissl Sud draus gekocht.
Ansonsten kommen noch dazu: Reis, Zwiebel, Knoblauch, weißer Balsamico, eine Dose Polpa von der Mutti, Kokosmilch und a bissl Geschmack vom Gewürzdruiden.
Dann kommt der gewaschene Reis in den Topf mit ein bisschen Olivenöl, und nach dem Anschwitzen 2 EL vom Polpa.
Wenn der Reis dann schön langsam fertig wird, kann man die Garnelen kurz anbraten ....
... wieder rausnehmen.
Dann Öl mit Knofi und Zwiebel anschwitzen ... mit weißem Balsamico ablöschen ...
.. und dann mit dem Sud aufgiessen und die Polpa dazu. Wenn das ganze ein wenig eingekocht ist, schluckweise die Kokosmilch hinzufügen und sämig kochen. Die Menge der Kokosmilch hängt da vom persönlichen Geschmack ab, ich habe insgesamt weniger als 250 ml gebraucht, hätte aber durchaus ein Schluck mehr sein können.
Wenn das ganze dann schön langsam sämig wird, kommt etwas Geschmack vom @Spiccy dazu :_devil:
und dann natürlich noch die Garnelen, die noch mit warmgemacht werden ...
Und dann darf auch schon angerichtet werden
Es war vorzüglich :_wolf:
nachdem mein Dopf-Projekt am Freitag nicht zur Durchführung gelangte ... musste halt mal was anderes herhalten.
Ein paar Black Tigers waren noch im Eis .. und nach dem Freitag musste was leichtes her
Die besagten Garnelen wurden über Nacht mit Olivenöl, Zitronensaft und Knofi mariniert, und nachdem ich sie auch vorher aus der Schale gekiefelt habe, wurde schnell ein bissl Sud draus gekocht.
Ansonsten kommen noch dazu: Reis, Zwiebel, Knoblauch, weißer Balsamico, eine Dose Polpa von der Mutti, Kokosmilch und a bissl Geschmack vom Gewürzdruiden.
Dann kommt der gewaschene Reis in den Topf mit ein bisschen Olivenöl, und nach dem Anschwitzen 2 EL vom Polpa.
Wenn der Reis dann schön langsam fertig wird, kann man die Garnelen kurz anbraten ....
... wieder rausnehmen.
Dann Öl mit Knofi und Zwiebel anschwitzen ... mit weißem Balsamico ablöschen ...
.. und dann mit dem Sud aufgiessen und die Polpa dazu. Wenn das ganze ein wenig eingekocht ist, schluckweise die Kokosmilch hinzufügen und sämig kochen. Die Menge der Kokosmilch hängt da vom persönlichen Geschmack ab, ich habe insgesamt weniger als 250 ml gebraucht, hätte aber durchaus ein Schluck mehr sein können.
Wenn das ganze dann schön langsam sämig wird, kommt etwas Geschmack vom @Spiccy dazu :_devil:
und dann natürlich noch die Garnelen, die noch mit warmgemacht werden ...
Und dann darf auch schon angerichtet werden
Es war vorzüglich :_wolf:
