Kollegenbegrillung

[cook95]

Als kleines Dankeschön für die ein und andere Unterstützung.
Es gab Gyros vom Auspit, Ribs aus der Kugel und PP-Rollen aus dem DO.
Meine Liebste hat zum Nachtisch noch eine Schokotart gemacht.

Ich glaube alle sind satt geworden

Wie man sehen kann wurden keine Reste gemacht
Ach ja, mein Rotipimp ist auch fertig

 

[Komin]

Mein Neid ist dir gewiss! Sied ja mal absolut klasse aus deine Vergrillungen!

 

[donprado]

Einen Kollegen wie Dich würde ich mir auch wünschen! Super Aktion

Da kannste sicher weiterhin mit freundlicher Unterstützung rechnen

 

[rehat]

Man sieht, verständlicher Weise, nur zufriedene Gesichter. Kein Wunder bei den leckeren Speisen!
Weiterhin viel Spaß beim gemeinsamen Hobby!

Gruß Frank

 

[Firefighter87]

Sehr geil

kannst du mir mal das Rezept für den Kuchen schicken bitte.

Und die PP-Rollen haste mit nem üblichen Pizzateig gemacht?

Gruß
Stefan

 

[Grillcux]

Sehr lecker sieht das alles aus

Ich schieb dir mal eben mein Tellerchen rüber

:anstoßen:

 

[Schmurgel]

Alles weggeputzt.So muss das sein, dann kommt die

 

[Horst04]

Hallo Mike,

das sieht alles hervorragend aus...!

Mit 8 (?) Personen diese Menge zu verdrücken, ist schon eine sportliche Leistung! Da stehen ja sogar noch zwei Tupper-Schüsseln mit Beilagen auf dem Tisch. Ist der beste Beweis dafür, dass es geschmeckt hat.

Sind die PP-Rollen ähnlich den PP-Brötchen vom Sascha auf dem OT bei Peter? Die waren nämlich auch echt gut...

Gruß

 

[Köhler]

Geil

Die PP Rollen sehen ja mal Oberlecker aus

Gruß Olli

 

[cook95]

Danke für das Lob
Hier das Rezept für den Teig

Teig
500 g Mehl
100 g Schmelzkäse
80 g Sahnequark
30 ml Milch
1,5 TL Salz
1 TL Zucker
150 ml Selterwasser
1/2 Stück Frische Hefe ca 20gr oder 1 Beutel Trockenhefe

Für den Teig die Milch etwas warm machen, dann dort den Zucker hineingeben und die fein zerbröselte Hefe dazugeben. Gut durchrühren und 10 Minuten stehen lassen.

Dann das Mehl in eine Schüssel geben, Salz dazu und einmal umrühren. Den Schmelzkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Quark und etwas Milch glattrühren. Diese Mischung nun zum Mehl geben, das Wasser und die Hefemilch zufügen. Teig mit langsamer Geschwindigkeit kneten bis er sich komplett vom Rand löst und glatt ist.
Den Teig rund 2 Stunden gehen lassen bis er seine Größe etwas verdreifacht hat.

In der Zwischenzeit das Pulled Pork, die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne leicht erhitzen, bis die Zwiebeln glasig sind. Nun die Sahne hinzugeben, umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sobald der Teig fertig ist, mit einem Nudelholz grossflächig und dünn viereckig ausrollen. Die PP-Masse auf dem Teig verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.

Anschliessend den Teig und die Füllung aufrollen. Die Teigrollen nun in 8-12 Teile schneiden und im DO aufrecht deponieren.

DO: 12er flach
Belegung: unten 6, oben 15
Dauer: 30-45 Minuten

 

[cook95]

Hallo Mike,

das sieht alles hervorragend aus...!

Mit 8 (?) Personen diese Menge zu verdrücken, ist schon eine sportliche Leistung! Da stehen ja sogar noch zwei Tupper-Schüsseln mit Beilagen auf dem Tisch.

Eigentlich nur 7, meine Frau kam spät von der Arbeit und hat nur ein kleines Stck. PP-Rolle und ein Stck. Kuchen gegessen
Beilagen waren Zwiebelringe für`s Gyros und natürlich Tzatziki

 

[Grillkönig_Deluxe]

Da wär ich auch gern ein Kollege!!

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Mike,

deine Kollegen haben den Tag bestimmt in vollen Zügen genossen. So was Leckeres bekommt man nicht alle Tage serviert. Besonders der Gyros vom Auspit sieht sehr lecker aus. Alles ganz einfach perfekt, so muß das sein. Die PP-Rollen werden wir nächste Woche auch mal probieren, sehen ganz toll aus.

Gruß, Diddi

 

[Gast-lgYQr]

Hallo Mike,

sehr schöne Vergrillung mit den Kollegen :top:

Das Rezept deiner PP-Rollen habe ich mir gleich mal gespeichert. Habe zwar nur einen tiefen 12´er aber irgendwie sollte das darin auch klappen.

 

[der mit dem Schnee grillt]

Mike,

das sieht sehr gut aus.

Ich bin immer noch fasziniert von dem Auspit!
Von den Grillsachen natürlich auch...

 

[Gast-pMwGW3]

Sauber Mike, wie immer
Was den Auspit angeht habe ich zuerst den Sinn gesucht, ihn aber schnell gefunden ^^

Und der Rotipimp ist ja mal gut geworden