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Kompakter Backofen gesucht.

baeckus

baeckus

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hallo,
Bei meiner Multifunktionsmikrowelle von Bauknecht hat sich die "Heißluftfunktion" verabschiedet.
Da Grill und Mikrowelle noch funktionieren und der Ofen auch nicht unbedingt die beste Funktion des Gerätes war, möchte ich keinen Neuen kaufen sondern suche einen kompakten, nicht zu teuren Ofen, der vor allem zum backen von Aufbackbaguette, Lasagne uns Ähnlichem benutzt werden soll.
Also sollte dementsprechend ein Baguette und ein 1/2 Gastronormblech hinein passen.
Google schlägt mir da den Ninja Foodi vor, doch irgendwie mag ich diese Firma und die vielen Pseudofunkionen nicht so besonders.
Habt ihr Alternativen oder durchschlagen Argumente für den Ninja?
Ciao baeckus
 
welche Einbaumaße hast Du denn zur Verfügung?
 
Das klingt doch sehr nach dem Anova Precision Oven.

IMG_8797.jpeg



https://anovaculinary.com/de-de/pro...wq0ieV8vsfQV6o-jJnV7OUfy45Jmq2tJE2KMqfFQznuML
 
Also wenn es nur um die Heißluftfunktion geht, dann kannst Du jede Heißluft-Fritteuse nehmen. So wie ich es rauslese willst Du das bestehende Gerät weiterverwenden und nur für die Heißluftthemen was eigenständiges daneben stellen, korrekt? Das Hauptproblem dürfte die Anforderung bzgl. 1/2 GN sein, da wird es dann bei Heißluft-Fritteusen eng. Wir haben diese hier seit nem halben Jahr im Einsatz, nehmen die auch mit in den Wohnwagenurlaub, weil das Teil faktisch ein Backofenersatz ist. Aber bei 1/2 GN als Abmessung für den Korb wird es echt schwer.
 
flo222 schrieb:
Also wenn es nur um die Heißluftfunktion geht, dann kannst Du jede Heißluft-Fritteuse nehmen. So wie ich es rauslese willst Du das bestehende Gerät weiterverwenden und nur für die Heißluftthemen was eigenständiges daneben stellen, korrekt? Das Hauptproblem dürfte die Anforderung bzgl. 1/2 GN sein, da wird es dann bei Heißluft-Fritteusen eng. Wir haben diese hier seit nem halben Jahr im Einsatz, nehmen die auch mit in den Wohnwagenurlaub, weil das Teil faktisch ein Backofenersatz ist. Aber bei 1/2 GN als Abmessung für den Korb wird es echt schwer.
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Hallo,
Ja ich denke auch das in Heißluft Fritteusen dieser Art kein 1/2 Gastro reinpasst.
Ciao baeckus
 
baeckus schrieb:
Hallo,
Das ist ein tolles Gerät.......aber ich habe schon oft festgestellt, das wir sehr unterschiedliche Ansichten haben was ..."nicht zu teuer" bedeutet 😉
Ciao baeckus
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Das mit "nicht zu teuer" hatte ich tatsächlich überlesen. ;)

Den Anova gibt’s eigentlich immer mit Rabatten. Am Black Friday der ja bald ist hab ich das Ding auch schon mit einer 4€€ vorne gesehen.

Dann würde ich aber wirklich auf den Ninja gehen. Der kostet um die 240€ und wird auch gerne stark rabattiert. Bei den ganzen Programmen brauchst du dir keine Sorgen um die Haltbarkeit machen. Das funkioniert alles recht gut.
Gerade wenn der aktuelle eh schon am Schwächeln ist, kann es ja sein, dass demnächst noch das ein oder andere kaputt geht und dann bist du froh, wenn du mit dem neuen mehrere Möglichkeiten hast.

Von diesen kleinen 50€ Mini Backöfen halt ich nicht viel, bzw. sind sie halt genau das wert. Da ist es dann egal ob du Modell A oder B nimmst. Die fallen alle in der selben Fabrik vom Band.
 
Sousvidebader schrieb:
Von diesen kleinen 50€ Mini Backöfen halt ich nicht viel, bzw. sind sie halt genau das wert. Da ist es dann egal ob du Modell A oder B nimmst. Die fallen alle in der selben Fabrik vom Band.
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Ja, das mag so sein.
Allerdings macht dieser 50€ BO, der dann doch 124 € kostet, genau das was ich will !
Nicht viel mehr, aber auch nicht weniger.
Für die Gartenlaube reichts jedenfalls ;)
 
Dodge schrieb:
Ja, das mag so sein.
Allerdings macht dieser 50€ BO, der dann doch 124 € kostet, genau das was ich will !
Nicht viel mehr, aber auch nicht weniger.
Für die Gartenlaube reichts jedenfalls ;)
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Absolut machen sie das was sie sollen aber halt nicht mehr und wie ich schon schrieb, da wird es auch egal sein ob das jetzt das ge-Labelte Produkt von dem oder dem ist.

Dafür brauchts dann keinen eigenen Thread oder einen Vergleich "der 15 besten Mini Backöfen unter 99€" und ob die mit acht Thermometern ausgemessen auch alle eine ebenmäßige Temperaturverteilung im gesamten Garraum haben etc.
 
Sousvidebader schrieb:
Absolut machen sie das was sie sollen aber halt nicht mehr und wie ich schon schrieb, da wird es auch egal sein ob das jetzt das ge-Labelte Produkt von dem oder dem ist.

Dafür brauchts dann keinen eigenen Thread oder einen Vergleich "der 15 besten Mini Backöfen unter 99€" und ob die mit acht Thermometern ausgemessen auch alle eine ebenmäßige Temperaturverteilung im gesamten Garraum haben etc.
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.....stimmt.
 
Sousvidebader schrieb:
Absolut machen sie das was sie sollen aber halt nicht mehr und...........
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Hallo,
und genau sowas suche ich........Kochen (Backen, Grillen) ist Handwerk und keine EDV........drei Drehknöpfe in ausgereiften und reparablen Geräten sind mir lieber als diffuse, im schlimmsten Fall noch appgesteuerte, nicht manipulierbare Arbeitsabläufe.
Ich bin kein Technikfeind - im Gegenteil - ihr könnt meine Frau fragen (......" was ist denn das schon wieder für ein komisches Spielzeug"......), aber diese Gimmicks kosten mehr Zeit als sie einsparen.
Für mich ist ja schon ein Gasgrill ein Sakrileg gegen die Grillerehre........
Ciao
 
Dodge schrieb:
https://www.idealo.de/preisvergleich/OffersOfProduct/200419058_-mb45-mx-2g-stillstern.html


Ich habe den hier mit analoger Steuerung, ich mag keine voreingestellten Programme.
Der allerkleinste hat wohl 18 l.

45 l ist mir aber ganz recht.
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Hallo,
hast du darin mal ein klassisches Aufbackbackbaquette zubereitet......die sind so 38cm lang.
Und noch ne Frage - ist die "Heißluftfritteusenfunktion" nur ein Gimmick oder hält er mit dem doppelt so teuren Ninja mit?
Ciao baeckus
 
Die Airfrier Funktion hatte ich noch nicht benutzt, aber 1x Zwetschgenkuchen gebacken, mehrere Flamkuchen gemacht und 2x Toast, ging alles sehr gut.
Du meinst diese Kräuterbaguette ? Das müsse auch problemlos gehen.
Beachte nur, dass Du den Ofen min 3x volle Pulle aufheizen solltest, so für ca 15 min.......dann riecht er auch nicht mehr.
 
Anova Precision Oven 2.0

Wer viel aufwärmt oder Sous Vide mag, muss ihn einfach haben.

@baeckus
Ja, ich denke du könntest auch deine Frau vom dem Ofen überzeugen. Allein schon zum Aufwärmen ein Traum.

Konkretes Beispiel an einem tiefgefrorenen Block Nudeln mit Käse überbacken und ca. 900g Gewicht. Wie würdest du diesen schon fertig gegarten Block verzehrfertig aufwärmen?

Mit dem Anova Precision Oven:

Sous Vide Mode, gewünschte Verzehrtemperatur von z.b. 64-74°C (wenn es schneller gehen soll, 15°C höher als Verzehrtemperatur) einstellen (Vorheizen unnötig), Nudeln in den Backofen geben, Programm starten und nach 40 oder mehr Minuten (Essen wird die ganze Zeit auf Verzehrtemperatur gehalten und demnach hat man auch keine Eile) wiederkommen und ein perfekt aufgewärmtes Gericht, ohne Handschuhe, aus dem Ofen holen. Ohne App, ohne Schnickschnack.
 
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