Kondensat ade

[ednatala]

Sodele, ich liebe meine Tonne, aber räuchern im UDS ist suboptimal. Natürlich geht es. Aber das ausräumen vor dem räuchern ist zeitraubend und natürlich hilft Pappe und Zewa über dem Fleisch/ der Wurst gegen Kondensat, aber es ist einfach umständlich. Deshalb habe ich mir Gedanken gemacht und (für mich) etwas gefunden was ich Euch nicht vorenthalten möchte. Ich habe einen extra Deckel bestellt und darauf einen Holzschrank gebaut. Im Inneren sind keine Metalle und somit sage ich "Adele" zum Kondensat. Aber ich weiß... ... deshalb - viel Spaß. Ich hatte nicht alles bildlich festgehalten, aber die Funktion sollte erkennbar sein. Viel Spaß beim nachbauen und optimieren...

 

[Flammengriller]

Genial einfach - Super

 

[ednatala]

Vielen lieben Dank
Es gibt allerdings zwei Nachteile die ich erst nicht auf dem Schirm hatte. Die Kiste ist schwerer als gedacht. Immer noch gut zu tragen aber eben kein Leichtgewicht. Deshalb kommen noch Griffe an die Seite. Und den Platzbedarf wenn der UDS im - Modus läuft habe ich ebenfalls unterschätzt...

 

[edü]

wenn du mit einem sparbrand arbeitest, hast du sowieso 'kaum' kondensat. mit einem rauchgenerator läuft es (das kondensat) natürlich deutlich heftiger.

 

[ednatala]

Vom System her gebe ich Dir recht. Ein Sparbrand selbst generiert so gut wie kein Kondensat. Probleme gab es bei der Zuheizung in der Blechbüchse wenn die Temperaturen draußen im Minusbereich waren. Das ist ein bekanntes Thema beim UDS, nur störend beim kalträuchern