Ich liebe Excel! Die Daten trage aber selber ein. Makros habe ich nicht aktiviert.
Ich gege davon aus, dass Du Messer schleifen willst. Machst Du auch Holzbearbeitung? Drechseln, Drehen etc.
Meine Maschine und viel Zubehör habe ich bei Wolfknives gekauft. Sehr schnelle Lieferung, ordentlich verpackt und freundlicher telefonischer Service ohne Anrufroboter
Aus meiner Sicht macht eine Custom keinen Sinn und die Black ist fragwürdig. Du brauchst den SG-250 Stein, um nach innen gehende Rundungen wie bei Ausbeinmessern zu bearbeiten. Messerhalter hast Du nie genug. Bei der T-8 Original ist Pflaster, Handbuch, Abzeihpaste, Lederöl, Winkellehre, Wasserbehälter, FILZSTIFT; Toolbar, Lederrad, SE-77 Flachmaterialhalter, die TT-50 Abrichthilfe und der Steinpräparierer dabei. Einen Ersatzstein für den TT-50 brauchst Du die ersten 5-10 Jahre sicherlich nicht.
Die Aufzählung der Schleifvorrichtungen übergehe ich mit dem Hinweis, dass der Koffer "Haus und Garten" von Tormek das Meiste abdeckt. Und Du hast dann eine funktionierende Lagerung.
Für Drechselwerkzeuge ist eine zweite Winkellehre TTS 100 mit dem Loch nötig.
Die Bohrerlehre bringt die SpiBos auf ein sehr gutes Leistungsniveau. Braucht aber Zeit.
Der Doppelhalter ist für Schleifböcke, außer Du wilslt selbst eine Frontbase fräsen.
Der Drehteller schont Deine Handgelenke!
Eine Abdeckhaube schützt die Maschine, die Räder und das Wasser. Staub ist überall.
Die Arbeitsunterlage hat Ihre Bgründung, weil immer wieder Wasser daneben läuft. Ich habe die Tormek in eine flache Schäferbox gestellt (Eckmaß beachten!). Da wird Wasser und Polierkrümel gesammelt.
Mlltihalter MB- 100 und 102 zusammen gesteckt können eine Frontbase ersetzen. Sonst sind die wichtig, wenn Du Diamanträder hast.
Gleich einen 2. Filzer dazubestellen.
Der TC-800 ist beim "Heim und Garten" Set dabei. Bei meiner T-8 war ein Schaumstofeinsatz für das zahlreiche Zubehör dabei. Dafür könnte ein zweiter TC-800 genutzt werden.
Was?!? Du ziehst den Schrank nicht in Erwägung? ((-:
Die längere Tollbar ist für Messer über 15cm Klingenlänge sehr empfehlenswert.
Räder
Den SG-250 brauchst Du für innenliegende Rundungen. Den Blackstone nur, wenn Du entsprechendes Material bearbeitest, was außerdem kein Diamantrad verträgt.
Der Japanstein ist so eine Sache. Er poliert super. Er ist aber nicht gebuchst, die Aufnahmebohrung franzt also aus im Laufe der Zeit. Ich schaffe es nicht einmal, den Stein abzurichten mit dem TT-50. Der Umfang wird bei mir nie plan. Daher nutze ich den SE-77 und spanne Diamantplatten ein. Außerdem verschmutzt er das Wasser. Deshalb habe ich auf Schleifjunkies 5µ Diamantrad umgestellt.
Die Diamanträder sind alle drei in meinen Augen wichtig. Nach dem Einschleifen Deiner Messer wird das grobe Rad nur noch für Reparaturen oder für Messer von Anderen benutzt, Ein abgenutztes grobes Rad kann dann als "600er Rad" noch benutzt werden.
ACC-150 ist ja in Mengen dabei. Jedes Rad eine Flasche.
Ich nutze aber Bio-Circle Korrosionsschutz. Ein Liter ACC-150 für wässerige Systeme kostet 110€ (1,2l für 132€ ohne Porto), Ein Liter Bio-Circle kostet aber nur 23€. Zudem wird Bio-Circle nur mit 2,5% angesetzt.
Ein Kunststoff Kaffefilterhalter und billige Filtertüten Größe 4 oder 6 (G4 ist ca. eine Ladung Wasserbehälter) erlauben Dir, die Wasserlösung wieder aufzubereiten und erneut zu nutzen.
Du solltest erst einmal festlegen, bis zu welcher Qualität Du schleifen willst. Tormek ist modular, Du mußt also nicht alles auf einmal kaufen. Als Leitfaden empfehle ich Dir das deutsche Buch von Vadim
Messer entgraten
Schleifen ist bei Messern fast "nebensächlich". Das Entgraten ist es, was die Messer "verzaubert".
Zusätzliches:
Balistol H1 Spezialöl brauchst Du für sehr viele Aufgaben.
Eine LED Lupenlampe beleuchtet den Arbeitsplatz und zeigt bei Bedarf die Schleiffase vergrößert.
Messerhalter von Tormek habe ich mit einer Madenschraube als Feststellschraube ausgestattet, da die Tormek Feststellschraube bei 12° oder weniger ständig gegen die senkrechten Stangen der Toolbar stößt.
Wenn Du "mit der Drehrichtung" schleifst, sind die KJ-Messerhalter ohne eine Frontbase ungünstig, da durch den Schlitz das ganze Wasser rausläuft. Ein paar alte Tormek Messerhalter auftreiben (die mit der Stellschraube am Ende) scheint mir sinnvoll.
Die SJ Frontbase ist wirklich stabil und hilfreich. Eine Frontbase verhindert unter anderem, dass Wasser durch den Halter austritt, Da Du das Werkstück wieder von oben auf das Rad setzt.
Die extralange Toolbar von SJ hat nur M12 Gewinde, also eine größere Steigung als bei Tormek.
Die Auffangplatte für Tropfwasser zwischen den Rädern von SJ ist empfehlenswert.
SJ hat für kleines Geld ein 250er Lederrad.
Spätestens nach dem Lesen vom Buch wirst Du die Notwendigkeit von Filzrädern Rockhard 30mm breit erkennen. Nehme nur welche mit Buchse.
Meide Filzräder, die breiter als 30mm sind. Die bleiben auf der Tormek stehen.
Diamanten pur gibt es in der Bucht um 30 €. Kaufe lieber keine fertigen Gemischflaschen. Filzräder um 100€ bei Mototechnica.
Diamantradreiniger geht schneller als mit dem Radiergummi fummeln.
Sektkorken, Watteschminkpad, alte Scheckkarte und ein Stück Kupferrohr zur Gratprobe.
Eine Belvelbox, um den Klingenwinkel zu messen und um die Toolbar waagerecht auszurichten.
Für Excel gibt es eine gute Tabelle, um Messer zu registrieren und die MAschine einzustellen. TormekCalcxxxx. Ich empfehle die Vollversion. Aber teste erst mal die kostenlose Version.
Egal, wie gut das Schleifen wird, ein Lederabziehriemen auf einem Holz mit was drauf oder pur sollte am Ende jedes Messerschleifens benutzt werden.
Nachdem die Messer scharf sind brauchst Du eine geeignete Schneidunterlge. Ich empfehle Dir für den Anfang für 40€ die Wüsthof POM Matte.
Scharfe Messer brauchen eine gute Aufbewahrungsmöglichkeit. Lose im Schubfach ist vorbei.
Mit einem Bess Tester machst Du Dich zählbar und erkennst, wo Du noch besser werden kannst oder wirst. Später wirst Du den in der Bucht schnell los.
Ein Blechkanister Benzin dient zum bequemen Anmischen der Kühlflüssigkeit.
Ein Goniometer zur Winkelbestimmung halte ich für überflüssig. Die Hersteller interessiert der Winkel nicht, zur Ermittlung mußt Du mit Winkelfunktionen die Klinge mit einrechnen und jeder, der Dir ein Messer bringt, kennst den Winkel nicht. Haben die Durchziehschärfer benutzt, ist die Schneide eh rund. Ballige Schneiden können nicht mit Laser gemessen werden wegen der Lichtstreuung. Es gibt Bastelanleitungen im Netz für ein Goniometer. Das reicht aus um die Neugier zu befriedigen.
Für Räder und Filzscheiben brauchst Du eine sichere Aufbewahrungsmöglichkeit. Räder und Steine können stehen, die Filzscheiben sollten einzeln in einer Art Tortenbehälter liegen.
Ein Messschieber hilft Dir, Maße der Klinge zu ermitteln. Ein Tiefenmaß erleichtert das Justieren der Toolbar. Ein 30cm Stahllineal oder ein Haarlineal zeigt eine durchgebogene Klinge auf.
Eine Schmutzmatte ca 90x70 am Arbeitsplatz, um nicht auf Feuchtigkeit zu rutschen.
Du bekommst ziemlich schnell Messer mit einer Schärfe, die Dir neu und unvertraut ist. Habe für Dich und die Deinen die Hausapotheke für Schnittverletzungen aufgefüllt. Ermahne Andere, für die Du schleifst, seeeehr sorgsam mit den Messern umzugehen. Abwaschen und Abtrocknen der Messer ist nun völlig anders.
Sicherheitsschuhe sind empfehlenswert und mindestens in der Eingewöhnungszeit eine stabile Schürze, um Bauch und Oberschenkelschlagader zu schützen.
Melde Dich, wenn was unklar ist.
Allzeit scharfe Messer!
Pietje
. Die Werkstatt ist keine reine Tischlerwerkstatt. Meine Frau ist der Holzwurm, ich bin für alles andere da - Schlosserarbeiten, Elektrik usw. Aber Du hast sicherlich recht: Über den Staub habe ich mir auch schon Gedanken gemacht. Evtl. werde ich für die Tormek doch noch einen anderen Raum vorsehen.
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