[Kontakt-und Griddle-Grillen-WE] Falaffel-Waffel mit orientalischer Beilage

[Infinity_2016]

Hallo Grillsportler,

da mein altes Waffeleisen den Geist aufgegeben hatte, musste was Neues her. Daher habe ich in meinem Freitags-Beitrag das Thema Kontaktgrillen so interpretiert:

Der Kontakt-Grill

Daraus ein Masse für gewöhnliche Falaffeln bereitet.

Auf dem Gasgrill Auberginen angegrillt und nach dem Abkühlen das Fruchtfleisch herausgekratzt und weiterverarbeitet.

Baba Ghanoush

Die Falaffelmasse im Waffeleisen ausgebacken.

Mit Gurken-Tomaten Salat und Fladenbrot serviert. Vegetarischer Freitag sozusagen.

 

[Lanzarolo]

Thema sehr gut getroffen

 

[Carlo BBQ]

Gefällt mir sehr gut !

 

[waltherman]

Wow...

 

[Bruco]

Klasse gemacht

 

[Utti]

Thema sehr gut getroffen

Das sehe ich auch so. Schöner Teller!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Toller Teller.

 

[Traekulgriller]

Genau mein Ding !



Gruß Matthias

 

[Schweinegriller]

Richtig gut gemacht! Danke dafür!

 

[GyroKeg]

Coole Sache, das Frittieren der Bällchen stört mich schon lange.

Danke für den Tipp

 

[Infinity_2016]

das Frittieren der Bällchen stört mich schon lange

Da ich keine Friteuse habe, ist die Waffel eine gute Variante. Wird etwas anders wie die Bällchen, vielleicht etwas trockner. Beim nächsten Mal wälze ich den Teig vor dem Backen noch in weißem Sesam.

 

[Pater]

Klasse Einsatz, so eine Waffel hätte ich gerne probiert!

 

[Mr.chipotle]

Sehr schöne Idee mit dem Waffeleisen,
das gefällt mir!

 

[Plumber]

Das sieht ja Super Interessant aus , tolles Teller Bild ...

 

[chili-sten]

Moin Andreas,

sehr schön

Da hätte ich gerne probiert