Kontaktgrill mal anders.

[Cat-Killer]

Hallo Sportsfreunde,
wollte Euch hier meinen neuen Kontaktgril vorstellen.
Hab heute zur Inbetriebnahme mal paar Würste gegrillt, hat gut funktioniert.
Die Tage möchte ich ein Rindersteak mit Hydrantbranding scharf Anbraten und im Kugelgrill gar ziehen.
Dazu habe ich eine Frage an Euch, wie heiß sollte die Platte zum scharf Anbraten sein?
Danke Euch im Vorraus und bleibt alle schön Gesund.
Gruß Armin

 

[Luse]

Klasse Idee.

Ich glaube ich muss mal mit der Hilti raus, dunkel ist ja gerade....

Wie heiß weiß ich nicht, ich messe nicht, aber bei einer Pfanne hält man einen Zahnstocher ins Öl, wenns brodelt ist gut.
Frittieren tut man mit 180°C rum....

 

[matze_bu]

wie heiß sollte die Platte zum scharf Anbraten sein?

Tolle Idee, ich würde sagen so heiß wie es geht.

 

[Utti]

Tolle Idee, ich würde sagen so heiß wie es geht.

Würde ich auch sagen, wenn er denn eine Möglichkeit zum Garziehen hat.
Ansonsten oben scharf anbraten, dann AZK raus und Steak unten mit der Speicherwärme garziehen. Nur ne Idee.

 

[Bruco]

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Wie geil ist das denn