[Kopiert] In Senf eingelegte Nackensteaks

[Odenwälder Wintergrillerin]

Beim Blick auf das Verfallsdatum meiner Senfflasche war eindeutig ein größerer Verbrauch von Senf nötig.
Irgendwann und irgendwo hier hatte ich mal von in Senf eingelegten Nackensteaks gelesen.
Die halbe Zwiebel musste auch weg und im dem Glas war nur noch ein wenig Senf.

Eingelegt.

Am nächsten Tag:
Erst einmal den Senf entfernen. Dabei sollte man Handschuhe tragen, andernfalls hat man gelbe Finger hinterher.

Die Steaks mit MD würzen und auf den Grill.

Ganz schöne Überreste.

Tellerbild.

Ja, kann man machen. Es war gut, aber nicht der Knaller.
Allerdings ist die Putzerei vom Rost lästig.

 

[DosenWerfer]

Ja, kann man machen. Es war gut, aber nicht der Knaller.

Nacken in Scheiben ist halt arg durchzogen.
Im ganzen als Braten bei niedriger Temperatur wäre warscheinlich die bessere Wahl.

lg

 

[Waidmeister]

Senf is voll ok. Mach ich gerne, vor allem bei ganzen Stücken. Nur hier schien mir die Menge an Marinade "leicht überzogen"..

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

leicht überzogen

Ok, es war dick überzogen.

 

[Jeverschluck]

Boah.. ich erinnere mich.. ist aber schon reichlich Jahre her..
Trotzdem klasse, dass du es versucht hast und wenn das Ergebnis ok war, ist doch alles gut.
Merke: Senfdingens besser am Stück, versiffen auch die Roste nich so..

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

das sieht jedenfalls gut aus