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Koteletts mal bißchen größer!

amarena

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
Bin eben vom Winterdienst heimgekommen und hab noch schnell
die Koteletts gewürzt
bevor ich ins Bett bin.:rolleyes:
Ein foto vom Ausgangsmaterial.
uploadfromtaptalk1361873267750.jpg

Das Kotelett für Göga und Wuki's
habe ich mit Pfeffer salz süßem Paprika und ner würzmischung
gewürzt.
uploadfromtaptalk1361873434494.jpg

Meins:D habe ich mit salz Pfeffer und ner scharfen würzmischung
gewürzt.
uploadfromtaptalk1361873578332.jpg

Und in frischhaltefolie gepackt.
uploadfromtaptalk1361873659011.jpg

Wenn mich Göga (göga is ein Schatz)mit Kaffee geweckt hat berichte ich weiter.
Fals die bilder wieder nicht sichtbar sind bitte Bescheid schreiben
dann werd ich's am rechner ändern wenn ich erwacht bin.
Gute Nacht;)
 

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OP
OP
amarena

amarena

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
AW: Koteletts mal bißchen größer!

Guten Morgen.
Der Grill Qualmt schon mal!
uploadfromtaptalk1361888635480.jpg

Ich will die Koteletts kurz angrillen
dann indirekt in Jehova.
Mit der KT bin ich mir noch nicht so ganz sicher. (werft mir doch mal eure Lieblings KT für Schwein zu)
Wobei ich glaub das ich ziemlich hoch gehen werde da die Stücke gut durchwachsen sind. :rolleyes:
 

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scholle19

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Also Filet nehm ich bei 58 Grad und Rücken bei 64 Grad runter. :-) Aber das ist ja alles schön mager... Aber zu hoch würde ich hier auch nicht gehen.
 

grill_et

Putenfleischesser
so um die 56° würde ich sagen und noch etwas rasten lassen.
hast die schwarte eingeritz? das teil biegt sich sonst überall dort hin wo´s nicht hingehört => weg von der flamme :evil:!
 
OP
OP
amarena

amarena

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
AW: Koteletts mal bißchen größer!

Ich dachte so an 74
Ich mags aber bei mageren sachen auch lieber
etwas rosa in der Mitte.
Gleich geht's los:D

Schwarte werd ich noch ritzen.
 
OP
OP
amarena

amarena

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
AW: Koteletts mal bißchen größer!

So die ersten bilder vom Grill.
uploadfromtaptalk1361896077908.jpg

uploadfromtaptalk1361896096653.jpg

uploadfromtaptalk1361896116224.jpg

Neff Induktion rockt meiner meinung nach besser als gas.
 

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OP
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amarena

amarena

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
AW: Koteletts mal bißchen größer!

Endspurt!
Hier nach der Jehova noch mal kurz angegrillt.
uploadfromtaptalk1361901086106.jpg

Leider ist die schwarte in der mitte zu dunkel geworden.
(aber es war definitiv genug fleisch:p)
uploadfromtaptalk1361901141923.jpg

Das Bauch teil sehr saftig und zart.
uploadfromtaptalk1361901251506.jpg

uploadfromtaptalk1361901298207.jpg

Der magere teil nicht so saftig aber dafür echt schön zart.
uploadfromtaptalk1361901327872.jpg

Knochen.
uploadfromtaptalk1361901438218.jpg

Überreste.
uploadfromtaptalk1361901484481.jpg

Insgesamt war es sehr lecker und wird wieder gemacht.
 

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OP
OP
amarena

amarena

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
So jetzt sind die Bilder überall sichtbar.
war eben am Rechner und musste feststellen
das nicht alle Bilder auch als Bilder angezeigt werden.
Kann mir einer sagen warum das so ist?
Ich habe alle Bilder auf die gleiche art eingefügt
oder liegt das an Tapatalk?:hmmmm:
 

nstyles

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
So jetzt sind die Bilder überall sichtbar.
war eben am Rechner und musste feststellen
das nicht alle Bilder auch als Bilder angezeigt werden.
Kann mir einer sagen warum das so ist?
Ich habe alle Bilder auf die gleiche art eingefügt
oder liegt das an Tapatalk?:hmmmm:
Ja, ein tapatalk-Problem. Sobald man den Fred im Browser ohne Änderungen neu gespeichert hat, sind die Bilder sichtbar.

Die Kotletts sehen super aus, Glückwunsch,.
 
OP
OP
amarena

amarena

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
AW: Koteletts mal bißchen größer!

Ok danke für den Tipp. (Werd ich beim nächsten mal versuchen)
Waren auch lecker danke.
 
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