Kräuterbutter

[Hochzoll Josl]

So da ich heute noch frei hatte hab ich mir gedacht mach Kräuterbutter
Also Schnittlauch geschnitten,Petersilie gehackt und Knoblauch gepresst
Dann mit Salz,Pfeffer,bißchen Mayoran und ein bißchen Oregano abgeschmeckt

Dann mit dem Spritzbeutel Portionen gespritzt und eingefroren

 

[Merschl]

Es ist sehr schön Josl, das du so lecker Butter gemacht hast,

aber eine Frage hätte ich da noch, oder mehr nen Tip

Warum nur Portionen?

Wenn du für irgend ein Gericht etwas mehr braust, war die arbeit umsonst.
Ich hab immer noch ein paar Rollen gemacht, zum abschneiden....

Wie war der geschmack, hast doch sicher gleich mal auf ein Steak getestet?

 

[Hochzoll Josl]

Es ist sehr schön Josl, das du so lecker Butter gemacht hast,

aber eine Frage hätte ich da noch, oder mehr nen Tip

Warum nur Portionen?

Wenn du für irgend ein Gericht etwas mehr braust, war die arbeit umsonst.
Ich hab immer noch ein paar Rollen gemacht, zum abschneiden....

Wie war der geschmack, hast doch sicher gleich mal auf ein Steak getestet?

Also wenn ich nur mal 2 Steaks mache geh ich an den Froster und hol mir 2 Stück raus und muß nicht gleich die ganze Rolle holen und was abschneiden. Wenn ich mehr brauch hol ich einfach mehr. Ausserdem schauen die Rößchen ganz nett aus

 

[MRS Schwenker]

Sehr leckere idee!!
Muss man dir doch lassen!!!
Das mit den Portionen ist nicht Falsch gedacht ist sehr gut für zwei oder alleine!!!
Fehlen jetzt nur noch die Fleischigen Scheiben für drunter!!!
Wir wollen Fleisch

 

[Mrhog]

Schön gemacht, Crisi,

das gibt's bei mir demnächst mit Bärlauch.

 

[Hochzoll Josl]

Schön gemacht, Crisi,

das gibt's bei mir demnächst mit Bärlauch.

Mensch das ist ja die Idee Hab ich nämlich auch im Garten
Mark hast du da irgenwie ein Rezept oder machst du das frei Schnauze

 

[CB600]

Sehen gut aus deine Kräuterbutterröschen...


...zum Portionieren kann man auch sehr gut Eiswürfelbehälter nehmen...einfach einstreichen...allerdings zur Sicherheit in einen Gefrierbeutel stecken...

 

[Mrhog]

Mark hast du da irgenwie ein Rezept oder machst du das frei Schnauze

Hat der Andy letztes Jahr gemacht und die war genial

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/baerlauchbutter-selbst-gemacht.96072/

Werde ich nach dem Rezept machen.

 

[Hochzoll Josl]

Mark hast du da irgenwie ein Rezept oder machst du das frei Schnauze

Hat der Andy letztes Jahr gemacht und die war genial

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/baerlauchbutter-selbst-gemacht.96072/

Werde ich nach dem Rezept machen.

 

[Udo]

Tolle Kräuterbutter, und du weißt was drin ist.

 

[butch]

Kräuterbutter rockt ( selbstgemacht )

von der rolle ist frischer. weil weniger Oberfläche.

erst klarsicht dann in alu . oder vac.

hab wenigstens diese Erfahrung schon selbst gemacht.

Also Röschen immer schnell verbrauchen.

 

[bbqer]

hallo hochzoll josl, frag mich wie du die dinger einfrierst, schiebst du das tablett vorab ins eisfach und wirfst sie nachher zusammen...

eine idee wäre vielleicht die butter in eiswürfelbehälter zu packen, dann drückst dir nen würfen raus wenn du ihn brauchst und es passt...

aber sonst wie immer ein toller post von dir...


gruss BBQer

 

[Ham-Sam]

Schöne Kräuterbutter

Bei mir wird heute Kräuter- und Knoblauchbutter gemacht

 

[Hochzoll Josl]

hallo hochzoll josl, frag mich wie du die dinger einfrierst, schiebst du das tablett vorab ins eisfach und wirfst sie nachher zusammen...

eine idee wäre vielleicht die butter in eiswürfelbehälter zu packen, dann drückst dir nen würfen raus wenn du ihn brauchst und es passt...

aber sonst wie immer ein toller post von dir...


gruss BBQer

Genau. Erst auf ein Tablett und in den Froster und wenns schön gefroren ist in luftdichten
Dosen gefüllt. Kann mann super einzeln entnehmen.

@butch
Also letztes Jahr hab ich das auch so gemacht und die waren auch noch ein paar Monaten geschmacklich wie am ersten Tag. In so luftdichte Dosen verpackt und in den Froster)