Kräuterfilet auf Zedernbrett

[Altberater]

Hallo zusammen,

ich wollte Euch einfach an dem Ergebnis der heutigen Vergrillung teilhaben lassen. Ein Rinderfilet vom MdV wurde in einen Kräutermantel (mit etwas Knoblauch ergänzt) gehüllt.

Das ganze kam auf einem Zedernbrett bei GT 160° in den Gasi, bis eine KT von 55°C erreicht war. Nach ein paar Minuten in der Folie sah das Ergebnis so aus:

Dazu gab es, je nach Geschmack, entweder ein Kartoffelgratin oder Rosmarinkartoffeln:

Die Teller boten dann dieses Bild:

Hoffe, das macht ein bisschen Appetit. Uns hat es jedenfalls geschmeckt.

Viele Grüße

Thomas

 

[15.8]

Das passt

 

[Serial Griller]

Tolle Bilder :happa:

 

[DonGeilo]

Das sieht sehr gut aus.

 

[Altberater]

Schön, dass es euch gefällt. Aber eine wesentliche "Zutat"habe ich noch vergessen

Kann ich nur empfehlen. Ist (extrem) trocken und verzeiht deshalb auch einen etwas hochdosierten Konsum . Wirkt wie Hölle, aber am nächsten Tag ist alles vorbei

 

[Wete]

*aufschreib*
Ich hab ja nur ein paar Kilometer (und eine derzeit einspurige Staustufe) zur Grenze ...

Wete

 

[Altberater]

Das tut mir sehr leid

Ich hab ein paar Kilometer mehr und entsprechend größeren Durst!

Aber da muss ich wohl durch!

Viele Grüße

Thomas

P.S. Im Fall der Fälle lohnt es sich wirklich, den mal zu probieren. Ist echt ein Geheimtipp!

 

[Großer]

Wow, das sieht echt PERFEKT aus!!!

 

[GrillChiller]

Mach Ich Morgen auch!!!

Hoffe es schaut deinem ähnlich!!

 

[diokletian]

Das sieht absolut großartig aus!!!