Kräuterhähnchen

[DonGeilo]

Wie eben an anderer Stelle angekündigt, hatte ich noch n paar Bilder auf der Speicherkarte.

Ich hab den Vogel, wenn ich mich richtig erinnere, in einer Mischung aus Weißwein, Balsamico-Essig, Pfeffer, Salz, Oregano und Basilikum mariniert.
Statt Bier hab ich den Hühnersitz dann mit der Marinade gefüllt, die ich zuvor noch mit Weißwein und Hühnerbrühe verdünnt habe.

Das war äußerst lecker. Ich werd das ganze noch etwas ausarbeiten und dann auch als Rezept hier vorstellen.

 

[chili-sten]

Moin Don,

Schönes Kräuterhähnchen

 

[Mr. Incredible]

Das ist super gelungen!

Ist das Basilikum denn nach dem Braten/Grillen noch wahrzunehmen?

 

[DonGeilo]

Ist das Basilikum denn nach dem Braten/Grillen noch wahrzunehmen?

Ja. Ich war allerdings auch nicht geizig damit.

 

[crisp]

Hallo Don Geilo.
Das Kräuterhühnchen sieht lecker aus.
Beste Grüsse
Marcel

 

[spussel]

Jou, das gefällt........muß ich unbedingt Nachbauen

 

[weschnitzbube]

Lecker! Ganzes Hähnchen ... hmmmm. Könnt jetzt grad so rein passen zum Kaffee

 

[master-sir-buana]

Bei uns gibts auch ganzer Huhn ..., deins sieht zum Reinbeissen aus

 

[maxatmax]

sehr schön

 

[Mag]

Die Zutaten klingen vielversprechend - sieht aus als wenn man das auch unbesorgt 2-3 mal zum optimieren machen kann

 

[DonGeilo]

Heute gabs nochmal Kräuterhähnchen.
Inzwischen hab ich das ganze auch noch etwas verfeinert, so dass ich euch auch ein brauchbares Rezept dazu geben kann: http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Kraeuterhaehnchen-10055.html

Verdammt lecker. Nachmachen.

 

[Le Boudin]

Sieht echt verdammt lecker aus, Glückwunsch!
Muss Mann auch machen - ich grill und ess demnächst nur noch