Ich habe dieses Rezept vor ein paar Tagen natürlich hier im Forum gesehen. Ich glaube es war von Woodfire (bin mir nicht mehr ganz sicher).
Also erstmal einen Krautskopf ausgehölt und blanchiert.
In der Pfanne Speckwürfel und Zwiebeln angebraten
und Hackfleisch dazu. Gewürzt mit S/P ein wenig Paprika und ein Schuss BBQ-Sauce
Dann den Boden des Do mit Kartoffelscheiben, Zwiebeln und ein paar Tomatenscheiben belegt.
Den Kohl mit der angebratenen Masse gefüllt und im Do plaziert.
Den Rest vom Hack noch mit den Kohlschnipseln vom aushöhlen vermischt und ebenfalls in den Do. Das Ganze mit reichlich geriebenen Gouda bestreut.
Nach ca 1 Std sieht das Ganze recht fertig aus.
Käsehäubchen
Tellerbild
War richtig lecker und wird sicherlich nochmals wiederholt.
Also erstmal einen Krautskopf ausgehölt und blanchiert.
In der Pfanne Speckwürfel und Zwiebeln angebraten
und Hackfleisch dazu. Gewürzt mit S/P ein wenig Paprika und ein Schuss BBQ-Sauce
Dann den Boden des Do mit Kartoffelscheiben, Zwiebeln und ein paar Tomatenscheiben belegt.
Den Kohl mit der angebratenen Masse gefüllt und im Do plaziert.
Den Rest vom Hack noch mit den Kohlschnipseln vom aushöhlen vermischt und ebenfalls in den Do. Das Ganze mit reichlich geriebenen Gouda bestreut.
Nach ca 1 Std sieht das Ganze recht fertig aus.
Käsehäubchen
Tellerbild
War richtig lecker und wird sicherlich nochmals wiederholt.
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