Kreation: Dom Pedro Eis

[Fireballs]

In den heißen Sommerwochen kam mir eine erfrischende Idee.
In Namibia und Südafrika gibt es zum Dessert ein leckeres Getränk, den Dom Pedro.

Dieser wird mit Vanille Eis, Sahne, Kahlua (oder Amarula oder Whiskey) und zur Deko mit Schokosauce zubereitet – manchmal auch noch mit crushed Eis.
Das ganze wird in einem großen hohem Glas serviert.

Mein Favorit ist der Dom Pedro mit Kahlua - sooo lecker.

Bisher habe ich den auch immer nur als Getränk zubereitet,
da kam mir beim Zubereiten von Vanille Eis die Idee, ich könnte doch ein Dom Pedro Eis kreieren.

Also los ging’s, die Zutaten

Rezept:

250ml Milch
100ml Sahne
40g Zucker
2 Päckchen Vanillin Zucker
½ bis 1 TL gemahlene Vanilleschote
6cl Kahlua

Alles mischen, abschmecken, mmhhh...

und ab in die Eismaschine...

Fertig.

Zusammen in der Schüssel mit Vanille Eis, zum Vergleich

Und die Deko auf dem Dom Pedro Eis – Schokosauce - Fertig

mmhhh lecker

Ich fand es köstlich. Kommt dem Getränkt wirklich sehr nahe.
Das ich da nicht schon früher drauf gekommen bin.

 

[Senseohasser]

Ich kenne das auch immer als "Dessert auf's Haus" in Südafrika, aber zuhause schmeckt es dann doch immer irgendwie nicht ganz so gut... aber das hat wohl psychologische Gründe