Herr Vatska
Lord Helmchen der Retrogrills & Bauschuttveredler
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Messehostess
Hallo zusammen.
Das Internet ist Fluch und Segen zugleich. Einerseits frisst es Zeit ohne Ende, auf der anderen Seite bringt es einen auf Ideen. Letzteres war hier der Fall.
Wie so oft beginnt die Bilderstrecke mit einem Bier…
Dann wanderten zuerst 4 verschiedene Bratwürste auf die Krollplatte…
Die Würste hat ein Arbeitskollege gemacht. Sein Erstlingswerk. Mit meinem Wurstfüller, den ich selbst noch gar nicht eingeweiht habe…
…vielleicht etwas hart am Salz, aber geil. Eine mit Bärlauch, eine etwas schärfere Variante, eine in normalem Standard und eine mit Raucharoma…
Dann ging es an das Ei, das ich versucht habe möglichst rechteckig auf die Platte zu gießen…
Ein Streifen Sriracha-Sauce…
…und später auch noch ordentlich geriebener Gouda an genau derselben Stelle (leider ohne Foto…
) und das Ganze vom Ende mit dem Käse her aufgerollt…
Auf den Teller mit etwas Brotzeitsalz von @Spiccy und zwei Scheiben im Wurstfett angeröstetem Roggenbrot…
Gehackte Petersilie und in Ringe geschnittene rote Frühlingszwieben über das Ei und die Würste dazu…
…dann sieht der Teller schonmal ganz geil aus. Richtig schön wird es aber erst beim Anschnitt, wenn einem der geschmolzene Käse aus dem Ei entgegen kommt…
Das gab es ganz sicher nicht das letzte Mal bei mir…
Grüße
Christian
Das Internet ist Fluch und Segen zugleich. Einerseits frisst es Zeit ohne Ende, auf der anderen Seite bringt es einen auf Ideen. Letzteres war hier der Fall.
Wie so oft beginnt die Bilderstrecke mit einem Bier…
Dann wanderten zuerst 4 verschiedene Bratwürste auf die Krollplatte…
Die Würste hat ein Arbeitskollege gemacht. Sein Erstlingswerk. Mit meinem Wurstfüller, den ich selbst noch gar nicht eingeweiht habe…
Dann ging es an das Ei, das ich versucht habe möglichst rechteckig auf die Platte zu gießen…
Ein Streifen Sriracha-Sauce…
…und später auch noch ordentlich geriebener Gouda an genau derselben Stelle (leider ohne Foto…
Auf den Teller mit etwas Brotzeitsalz von @Spiccy und zwei Scheiben im Wurstfett angeröstetem Roggenbrot…
Gehackte Petersilie und in Ringe geschnittene rote Frühlingszwieben über das Ei und die Würste dazu…
…dann sieht der Teller schonmal ganz geil aus. Richtig schön wird es aber erst beim Anschnitt, wenn einem der geschmolzene Käse aus dem Ei entgegen kommt…
Das gab es ganz sicher nicht das letzte Mal bei mir…

Grüße
Christian

….sooo verfressen bin ich auch wieder nicht….es waren drei…
bzw. Dich 

