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Kronfleisch / Skirt Steak

a08574

a08574

Metzgermeister
15+ Jahre im GSV
Hi Leute,
angefixt durch @Einweggriller hab ich gestern beim MdV Kronfleisch bestellt. Ab damit auf die Sizzle und dann dünn aufgeschnitten auf Kebab Brot und Brötchen. Brötchen hat mir besser gefallen.
War echt sehr lecker und ne Top Alternative zum Flank.

Hatte 1,2 kg für 11€.

Gruß
Stefan

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Sieht sehr gut aus, So nen Semmel hätt ich gern Verschlungen :-D
Wie ist das Kronfleisch Geschmacklich einzuordnen ?
Richtung Flank?
 
Ja, geht Richtung Flank. Ist sehr grobfaserig und hatte nen klasse Fleischgeschmak. Einfach mal probieren, bei dem Preis kann man ja wirklich nichts nichts verkehrt machen.....
 
Schaut lecker aus!
 
Sauber, Stefan :thumb1:

Aber ich dachte, Du wolltest auf Beilagen verzichten ;-)
 
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