Hallo liebe Leute,
ein guter Kumpel und ich haben diesen (wenn man ihn den so nennen darf) Sommer angefangen uns mal mit dem Smoken zu beschätigen.
Wir wollen uns einen eigenen UDS nach den diversen Anleitungen bauen, die man so im Internet findet.
Und solange wir da am werkeln sind lassen wir auch gerne mal die Kugel laufen.
Und da brauche ich nun Hilfe von Leute die mehr Ahnung haben als ich:
Nachdem die ersten PP-Versuche ganz gut gelungen sind und wir am WE bei einem Bekannten den Garten umbudeln, wollten wir die Arbeit mit dem Nützlichen verbinden und wieder ein PP zubereiten.
Jetzt hat meine bessere Hälfte aber wegen leichter Komunikationsprobleme keinen Schweinenacken gekauft, sondern einen Krustenbraten (4,1 Kg). Jetzt ist meine Frage, ob ich daraus auch PP machen kann?
Und eine zweite Frage gleich hinterher: Da nicht alle Beteiligten Schwein essen möchten wir aus einer Putenkeule (2,5 Kg) auch gezupfte Pute machen. Hat jemand Erfahrungen welche KT dafür erreicht werden muss und wielange das etwa dauert? Wir wollen/müssen das zusammen auf einer Kugel machen.
Vielen Dank und viele Grüße,
Peter
ein guter Kumpel und ich haben diesen (wenn man ihn den so nennen darf) Sommer angefangen uns mal mit dem Smoken zu beschätigen.
Wir wollen uns einen eigenen UDS nach den diversen Anleitungen bauen, die man so im Internet findet.
Und solange wir da am werkeln sind lassen wir auch gerne mal die Kugel laufen.
Und da brauche ich nun Hilfe von Leute die mehr Ahnung haben als ich:
Nachdem die ersten PP-Versuche ganz gut gelungen sind und wir am WE bei einem Bekannten den Garten umbudeln, wollten wir die Arbeit mit dem Nützlichen verbinden und wieder ein PP zubereiten.
Jetzt hat meine bessere Hälfte aber wegen leichter Komunikationsprobleme keinen Schweinenacken gekauft, sondern einen Krustenbraten (4,1 Kg). Jetzt ist meine Frage, ob ich daraus auch PP machen kann?
Und eine zweite Frage gleich hinterher: Da nicht alle Beteiligten Schwein essen möchten wir aus einer Putenkeule (2,5 Kg) auch gezupfte Pute machen. Hat jemand Erfahrungen welche KT dafür erreicht werden muss und wielange das etwa dauert? Wir wollen/müssen das zusammen auf einer Kugel machen.
Vielen Dank und viele Grüße,
Peter
