Krustenbraten: besser im DO oder vom Weber?

[Heut gibt's Grillen]

Hallo,

am Sonntag steht Krusty an.
Jetzt bin ich am hadern ob ich ihn lieber im DO oder indirekt auf dem OTS 57.

Wie seht ihr das?

Danke schon mal.
HGG

 

[BBQ]

Ich glaub, der wird eher was im Weber.
Wenn Du im DO nicht aufpasst, wird der Braten geschmort.

 

[frikadellenschmied]

Als Krustenbratenbereiter kann ich nur die Kugel empfehlen!

So gelingt er garantiert:

http://www.grillsportverein.de/rezepte-forum/rezept31-krustenbraten.html

 

[Smokey]

Hallo,

am Sonntag steht Krusty an.
Jetzt bin ich am hadern ob ich ihn lieber im DO oder indirekt auf dem OTS 57.

Wie seht ihr das?

Danke schon mal.
HGG

Leg den Braten im DO hoch, damit er nicht im eigenen Saft gegart wird. Dann wird es was. Allerdings fällt mir ein, dass wir doch erst vor kurzem ein DO-Krustenbratenduell hatten. http://www.grillsportverein.de/forum/threads/krusti-das-duell-crusty-sunday.91063/
Mir gefiel das DO-Ergebnis von Anderl und Praktifix gleich gut (wobei ich Krustis immer einschneide). Hmm, und hatte Krustenbraten auf dem Gaser gezaubert, der sah auch supergut und lecker aus. Ach, mach doch wie Du es für richtig hältst. Krusti geht mit DO, Kugel und Gaser, wenn der Koch fähig ist
Nimm ne Münze für die Entscheidung:
Kopf = DO
Zahl = Kugel
Rand = Gaser

Das ist doch wohl mal ein echt guter Ratschlag, oder?

 

[butch]

Ich

Finde Smokey´s Vorschlag am Besten

Do Ist allerdings die Grösserer Heraus - Forderung


Butch

 

[Heut gibt's Grillen]

Danke für die Anmerkungen.

Der Weber wird genommen - es soll klappen; nicht nur, aber auch, weil Muttern mitisst....

HGG

 

[t-boneking]

Im DO funzt es auch hundertprozentig, aber nur mit Bunsenbrenner.

 

[Wintergriller]

HGG, diese KruBra-Session im Weber, die nexte im DO, dann entscheide selbst, was dir besser gefällt/schmeckt.
Und gaaanz wichtig ...