Krustenbraten oder poppen bis die Schwarte kracht

[Johnny Hirsch]

Göga brachte einen Jungschweinrücken mit
Na gut,
Schwarte eingeritzt und mit Salz eingerieben, das Fleisch mit Pork Jerk Rub eingerieben.

und auf den Grill bei 160-180Grad

nach 1Std. 30Min. KT 70 Grad, die Temperatur hoch und den Heckbrenner an

nach 1Std. und 45Min. fertig

Dazu Käse-Pilz-Spätzle

Die Schwarte ein Gedicht
Das waren Chips und Göga war begeistert, ich auch

 

[carmai24]

Das sieht richtig lecker aus

 

[morgenröte]

Sieht sehr lecker aus. Habt ihr das zu zweit nieder gemacht? Pilze und Spätzle auch gut

 

[Johnny Hirsch]

Sieht sehr lecker aus. Habt ihr das zu zweit nieder gemacht?

Nein, das reicht für 2-3 Tage

 

[Plumber]

Jo so muss das sein ...

 

[Matjesfischer]

Die Fotos sind echt gemein! Ihr wisst gar nicht, wie ich jetzt leide!

 

[Barbie-Q]

das ist Porno

 

[Flügel]

Ich kann mir das bildlich so richtig vorstellen. Du beißt auf die Kruste und die Krümmel fliegen in jede Ecke deines Mundwinkels

 

[Johnny Hirsch]

Du beißt auf die Kruste und die Krümmel fliegen in jede Ecke deines Mundwinkels

Danke, das hatte wirklich voll crunch

 

[chili-sten]

Ein schöner Krustenbraten

 

[Peter]

Klasse, sieht echt spitze aus

 

[Bruco]

Schaut absolut klasse aus

 

[Hammhh-let]

Sieht super aus! Krustenbraten hab ich am WE auch gemacht - allerdings Sous vide und dann Kruste mit dem Beefer bearbeitet. Ergebnis nicht schlecht, aber deiner gefällt mir zumindest optisch besser!

 

[berndman01]

geiler Braten
so muß das

 

[Suuluu]

Klasse gepoppt!

Das sieht super aus !

 

[Johnny Hirsch]

An Alle,
Vielen Dank, für die lobenden Worte

 

[Grillhacker]

her mit einen solchen Teller...
grüßle

 

[Utti]

Sieht super aus!

 

[Jeverschluck]

Geil gepoppt..
Besser geht nich

 

[PuMod]

Coole Sache das!