Krustenbraten

[Utti]

Hallo zusammen,
An meinem gestrigen Ehrentag habe ich einen ordentlichen und rustikalen Frühschoppen gefeiert.
Dazu kamen etwa 40 Leute und ich hatte eine öffentliche Grillhütte angemietet.
Womit kann man schnell was rustikales zu Essen machen? Richtig: mit der Feuerplatte.
13 Kilo Krustenbraten und 3 Kilo Putenbrust (beides gespritzt, dazu Kraut und Coleslaw Salat ins Brötchen geklappt. Keep it simple.
Hier die Location, einen Cramer hatte ich auch noch bei - zur Sicherheit.

Der Stehtisch von @sollinggrill : geiles Teil und Zentrum des Nachmittags

Dann ging es darum, die Kruste an den Braten zu bekommen:

Gestern noch den Hühnerstall ausgemistet
Ich hatte alles bei 67 Grad SV gegart, deshalb gab es die Pute nochmal in Scheiben angebraten.

Tont wollte auch mal richtig poppen. Besser als wenn er mir mit dem Messer ans Leder will

So war es gedacht:

Mahlzeit

Heute fühle ich mich wie Jesus an Karfreitag
Es war ein geiler Tag und ich glaube alle kamen auf ihre Kosten. Das Essen war jedenfalls mega in dieser Form.

Grüße
Utti
Noch ein paar Bilder von Tont

 

[LGresch]

Tolle Feier mit einfachem ehrlichen Essen!
Geil gemacht mein Freund

 

[berndman01]

geile Sause, Daniel
den Ehrentag, würdig zelebriert

 

[Ganse]

Passendes Geburtstagsprogramm: satt zu essen, Hermann im Ausnahmezustand und alles schön draußen.

Gefällt mir super!

 

[Herr Vatska]

…auf die Idee einen Krustenbraten SousVide vorzuhalten muss man erst mal kommen… genial…
Dass da bei Deiner Party alle auf ihre Kosten gekommen sind, glaub ich gerne. Das war auch nicht anders zu erwarten…

Grüße
Christian

 

[Stephan°]

Das sieht nach einer gelungenen Sause aus, lecker Fleisch vom Feuer dazu 1 2 Gläschen von Herrmann

Stephan

 

[mike]

Sauber sog i

 

[Fiz]

Krustenbraten von der Mistgabel - wenn DAS nicht passend ist zu einem rustikalen Frühschoppen weiß ich auch nicht

Ihr hattet sicher viel Spaß beim Geburtstagsschoppen

 

[MarkoJ]

Das sieht nach einer gelungenen Verköstigung aus, Daniel. Krusti vom Mistgäbelchen, das sieht man nicht alle Tage, in die fertige Semmel hätte ich gerne reingebissen, dazu ein Bergbräu ..... so schön kann Geburtstag sein .
Grüße aus dem Allgäu

 

[sollinggrill]

alle Angaben wurden ordnungsgemäß überprüft und bestätigt. Es war ein geiler Tag. Prost

 

[wursthansel]

Das ist mal ne Rustikale Fleischgabel.
Passend zur Sause. Klasse gemacht.

 

[gerhard rheinland]

Sehr geil, war bestimmt ein tolles Fest

 

[Holger_D]

Mit der Heugabel...
Ehrentag??.......habe ich verschlafen.
Alles Gute nachträglich!

 

[12gang]

. endlich mal ordentliches Besteck..

 

[VA-Griller]

Die Fleischgabel kannte ich bisher nur als Wurstgabel
Sehr schön rustikal gezaubert habt ihr da
Ich hoffe Hermann ist nicht auch heiß gelaufen

 

[Birndi]

Krustenbraten mal anders
Wer da nicht satt wird ist selber schuld

 

[carmai24]

Heute fühle ich mich wie Jesus an Karfreitag

Woran wird das wohl gelegen haben?

Sieht nach einer sehr schönen Fete aus

 

[Rentatank]

Gut gemacht und schön gefeiert!! So soll das sein!

 

[Captain Liechtenstein]

Hier hat grad jemand sehr sehr laut gelacht. Könnte ich gewesen sein, als ich die Fleischgabel gesehen hab...
Sieht nach nem klasse Frühschoppen aus, echt erste Kajüte.

Und dir: "alles Nachträgliche!" wie man bei uns recht häufig sagt...

 

[bayer100]

Nachträglich noch alles gute zum Purzeltag.

Geile Sch...........
und die Mistgabel toppt alles