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KT von Büffelfilet

hoscheck

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hallo Leute,
kann mir einer helfen, ich brauch die Kerntemperatur von Büffelfilet?
Soll ich es wie Rinderfilet behandeln?

Gruß Hoscheck
 
Also ich behandel mein Bison immer wie Rind von den Temperaturen her... Guten Hunger - wird sicher was feines!!!


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