Kubanische Burger

[WeberWarrior]

So ich wollte Euch mal wieder als Idee den "kubanischen Burger" von gestern Abend vorstellen.
Sehr lecker und mal was anderes.
Ist aus dem Weber-Burger-Buch, was ich Euch auch sehr empfehlen kann.

Das Schweinehackfleisch mit Salz, Peffer, Knobi und Oregano würzen
Dann Brötchen (Panini oder Baguettebrötchen) mit Dijonsenf bestreichen,
dann Emmentaler, Schwarzwälder Schinken, das Schweinefleischpatty, Dillgurken und wieder Emmentaler.
Zum Schluss noch die Brötchen beidseitig mit geschmolzener Knobibutter bestreichen.



Der Clou ist dann das Ganze beschwert noch mal von jeder Seite zu grillen.
Beim nächsten Mal nehme ich aber entgegen des Originalrezeptes fetteres Fleisch.
Aber sehr selbst:

 

[Gast-LDLiTp]

Siwht totaerschließt mir aus

Jedoch erschließt sich mir hier nicht (siehe Zutaten ) was daran kubanisch sein soll?!

 

[choco73]

Kuba kann ich darin auch nicht erkenne, aber aussehen tut er richtig lecker!

Sehr gut gemacht

 

[taigawutz]

Jaja, die Kubaner ... die haben nicht viel und müssen viel entbehren.

Aussehen tut der Burger gut ... ich werde das mal wie im Buch beschrieben nachbauen ...

 

[WeberWarrior]

Tja warum kubanisch, kann ich auch nicht sagen.
Vielleicht ist es dort die Art Burger zu machen.
War noch nicht auf Kuba!
Aber geschmeckt hat es Kuba hin oder her

 

[chili-sten]

Der sieht zum Reinbeissen lecker aus

 

[Oktul]

Schaut total lecker aus, die Zusammenstellung klingt interessant. Und nach dem pressen bekommt man keine Maulsperre

 

[Funky]

Hallo,

wenn es geschmeckt hat war doch alles richtig

Ich war vor Jahren mal in Miami im kubanischen Viertel essen, dort bekam man auch so etwas ähnliches nur nannten sie es Kubanisches Sandwich.

Gruß Funky

 

[Spätzünder]

...wenn es geschmeckt hat war doch alles richtig

...eben :thumb2.
und aussehen tut er Gut - Dein Kuba Burger!

Glück Auf

 

[Polc1]

Aus Florida kenne ich das kubanische Sandwich (cuban sandwich) mit folgenden Zutaten:

Weißbrot, gekochter Schinken, eine art dünn aufgeschnittener Schweinebraten, Schweizer Käse, Essiggurken, Senf und teilweise noch mit Salami. An diese Zusammenstellung ist Dein Burger angelehnt und daher wohl auch der Name. Das cuban sandwich wird wird dann auch - genau wie Dein Burger - zusammengepresst gegrillt.

 

[BaconBrother]

Schwein ist so mit das einzige, was die Kubaner mit ihren Marken kaufen können. Als wir dort waren, hing das Fleisch im Laden in der Sonne. Und das war fast alles Schwein.
Der Burger sieht super aus.

 

[Heinzspeedy]

Lecker!!!!! Probieren muss!!!

 

[Schmurgel]

Klasse Burger den Du da gebastelt hast!

 

[brezz]

Supper leckere Burger

 

[Lopo]

Schaut gut aus, das mit den Toasten find ich Interessant

 

[gammeldansk]

Schwein ist so mit das einzige, was die Kubaner mit ihren Marken kaufen können. Als wir dort waren, hing das Fleisch im Laden in der Sonne. Und das war fast alles Schwein.
Der Burger sieht super aus.

Das kann ich so bestätigen.

Wegen kulinarischer Highlights würde ich da nicht mehr hin wollen. Wegen dem ganzen Rest, wie Land, Leute, Rum, Zigarren, Strand etc. schon eher.

Ach ja Dein Burger sieht wirklich gut aus


Gruss
Peter

 

[BaconBrother]

Genau so! Essen...hm, Rundreise, RUM, Zigarren, Frauen, Strand, Wetter - was für ein geiles Land!

 

[Firedancer]

Sieht aus wie in Baracoa...

 

[maerchenopa]

Wer kennt ihn nicht,den berühmten kubanischen Schwarzwälder Schinken... Sieht aber klasse aus,kann ich mir gut als Abendsnack vorstellen..