Kuchen...

[HECKE]

...um genauer zu sagen: flammkuchen

ganz schnell...ich war etwas faul und habe mir fertige flammkuchenböden gekauft...und ich find sie immer wieder gut

hier mal ein paar bilder
nur der boden

mit creme fraiche und schwarzem pfeffer

traditionell mit zwiebeln und speck

mit zwiebeln, lachs, shrimps und einem knoblauch-kräuter-öl

zwiebeln, speck und knobi-öl

mit tomaten, zwiebeln und basilikum

geht soooo schnell und ist immer wieder lecker :happa:

 

[Lorenzo]

Sieht auch sehr gut aus - genau wie deine Pizza



Lorenzo

 

[Martin1971]

Sieht auch sehr gut aus - genau wie deine Pizza

Mit den Belägen ist das für mich Pizza. Aber haupsache lecker.

 

[SebiH]

sehen allesamt sehr sehr lecker aus!

wo gibts denn die fertigen böden ?

 

[köln grillt]

...um genauer zu sagen: flammkuchen

ganz schnell...ich war etwas faul und habe mir fertige flammkuchenböden gekauft...und ich find sie immer wieder gut

Sag wo gibts die fertig ? nur im Großhandel oder auch in den üblichen Supermärkten ? hab ich noch nie gesehn. Sind die gefroren oder eingewscheisst ?

 

[HECKE]

die böden hab ich aus der metro...sind eingeschweißt und im kühlregal

gibt es aber auch in größeren supermärkten...dort aber meist nur tiefgefroren

@martin1971: du mußt mal nach frankreich gehen, flammkuchen essen...die beläge sind für flammkuchen schon o.k

 

[cyper_griller]

mhhhh lecker sehen die aus !!

Das gabs bei uns gestern auch.

Wir waren über Pfingsten mit den Bikes im Elsass....und es gab natürlich Flammkuchen bis zum Abwinken

klassisch.... dann mit Münsterkäse ..... und später noch mit Champignons

obwohl ich das Teigrezept vom Küchenchef ergattert habe (er sagt: Mehl, Wasser, Salz und Punkt - wichtig sei der Punkt

soll sonst nix mehr rein - und den Teig morgens schon vorbereiten)
kam ich gestern geschmacklich leider nocht nicht ans Original ran

lag aber eher am Belag (da muss ich nochmal genauer beim Küchenchef nachfragen)

der Teig war ok!

 

[Martin1971]

@martin1971: du mußt mal nach frankreich gehen, flammkuchen essen...die beläge sind für flammkuchen schon o.k

Schande über mich.

Ich dachte die wären nur mit Speck und Zwiebeln orginal. Aber auf der klasischen Pizza ist ja auch kein Gyros.

 

[lalelu2008]

Das sieht aber sehr lecker aus. Nächsten Freitag werd ich mal die Ofenbauer in meiner Umgebung aufsuchen und nach Schamottsteinen schauen und dann kaufe ich noch fertigen Flammkuchenteig.

Vielen Dank für die Inspiration

lalelu2008

 

[Kamadogriller]

Also Hecke, echt spitze!!!

 

[milano]

Mhh...sowas könnte ich jetzt auch noch vertragen.

 

[GabyLux]

Die sehen ja sowas von lecker aus. Fertigen Flammkuchenteig, der auch noch essbar ist.. das wäre nicht schlecht. Da muss ich mal Ausschau halten.

Aber bei deinen Bildern läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen.