Kürbis im Dopf

[JJS67]

Moin zusammen,

die Woche ist mir ein Hokaido in den Einkaufswagen gehüpft. Da noch Rote Beete und Kartoffeln zu Hause rumflogen, hab ich mir vom MdV eben frisches Rindergehacktes mitgebracht.

So ging’s los.
Den 9‘er gebuttert und mit Zwiebeln ausgelegt.
Anschließend den mit Rindergehackten gefüllten Kürbis drauf platziert.

Kartoffeln und Rote Beete dazu, Sauce drüber und fertig.

Im der Zwischenzeit schon mal vorgeglüht.

Danach dann alles mit Unterhitze gestartet.

Deckel drauf und Oberhitze dazu.

Zwischendrin ein paar Lammlachse auf dem Gasi gemacht. (mussten weg)

Und so sah es aus.

Tellerbild noch dazu.

Lecker war’s

 

[chili-sten]

Moin Jörg,

ein schöner KürbisDOpf

 

[JJS67]

Die Sauce war mit Schmand und nur nem Schluck Sahne.
Die Brühe war leider noch gefroren.
Beim nächsten mal muss die Brühe vorher (flüssig) mit zum Schmand dazu.
Dann sollte das nicht mehr so sein.
Geschmacklich hat man das aber nicht gemerkt.