Hallöle ,
ich hatte von letzter Woche wo ich die Kürbis - Apfel - Marmelade gekocht habe,noch einen kleinen halben Hokkaido übrig.Da fiel mir ein,du hast doch noch ein Rezeptchen was genau dafür passt.
Ihr braucht:
300g gekochten und pürierten Hokkaido ,am besten 1 Tag vorher machen
2 El Zimt - Zucker
1 Ei
100g Mehl
1 TL Backpulver
1Prise Salz
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und in Butterschmalz bei mittlerer Hitze ausbacken,quasi wie Pfannkuchen.Wer mag gibt danach noch Puderzucker drüber,aber ich fands süß genug.Ich hab mir ein Glas Vanille - Apfelmus auf gemacht.
Kurz auf Küchenkrepp legen,damit das Fett absorbiert wird.
Wunderbar saftig und mit Apfelmus sehr fruchtig.Vanillesoße oder anderes Obst ( Himbeersoße ) passen auch sehr gut.
Das wars auch schon,ist ne schnelle Kürbisverwertung und den Kindern schmeckts auch.
ich hatte von letzter Woche wo ich die Kürbis - Apfel - Marmelade gekocht habe,noch einen kleinen halben Hokkaido übrig.Da fiel mir ein,du hast doch noch ein Rezeptchen was genau dafür passt.
Ihr braucht:
300g gekochten und pürierten Hokkaido ,am besten 1 Tag vorher machen
2 El Zimt - Zucker
1 Ei
100g Mehl
1 TL Backpulver
1Prise Salz
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und in Butterschmalz bei mittlerer Hitze ausbacken,quasi wie Pfannkuchen.Wer mag gibt danach noch Puderzucker drüber,aber ich fands süß genug.Ich hab mir ein Glas Vanille - Apfelmus auf gemacht.
Kurz auf Küchenkrepp legen,damit das Fett absorbiert wird.
Wunderbar saftig und mit Apfelmus sehr fruchtig.Vanillesoße oder anderes Obst ( Himbeersoße ) passen auch sehr gut.
Das wars auch schon,ist ne schnelle Kürbisverwertung und den Kindern schmeckts auch.
