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Kugel wird nicht heiß??

K

Klatta

Militanter Veganer
Hallo ich hab nen 57 Weber Lafer Edition.
Ich habe folgendes Problem:
Wenn ich den mit nem kompletten AZK befülle, komme ich auf max 200 Grad, was auch recht zügig geht.
Die Brekkis sind von Rewe und werden im Heizraum gelagert.
Es ist egal ob ich die Brekkis in der Mitte oder am Rand lager.
Lüftung unten und oben ist auf max.
Bisher wurde der Grill nie richtig heiss d.h. auch nicht freigebrannt.
Muß dieses vorher geschehen?

Danke für eure Tipps.
 
a) gute Brekkies nehmen, Infos im Brennstoff-Thread
b) Brekkies gut durchglühen (Stichwort Anzündkamin AZK)
c) nach dem Reinkippen in den Grill die Brekkies auch "atmen" lassen, d.h. ca. 5 Minuten lang Deckel runter
d) dann erst Rost drauf, Rost durchheizen und anschließend das Grillgut

Hat bei mir heute sowas um die 250-300°C (laut Deckelthermometer) gebracht... also gut warm.
Oben und unten waren die Luftlöcher voll auf.
 
Es liegt definitiv an der Holzkohle. Hole Dir
doch mal ein Tüte Weber oder Heat Beads.

Gruß,
Uwe
 
Uwe, du empfiehlst doch nicht ernsthaft die Weber-Löschkohlen, du Sadist?! ;-)

Ich sprach von guten Briketts ;-)
 
Ich habe mit Weber seit 5 Jahren noch nie Probleme gehabt, ich
verstehe nicht, wieso Du die Dinger Löschkohle nennst. Hast Du
'nen buckeligen Grill von Aldi, in dem alles außer Holzwolle ausgeht?

:grinser:

Gruß,
Uwe
 
Von den Weber-Brekkies hatte ich genau ein Packerl... das, welches beim AZK mit dabei war. Angezündet, durchgeglüht und mich drüber geärgert, dass trotz offener Luftzu/abfuhr die Dinger immer wieder ausgegangen sind, bzw. die Temperatur vor sich hingekränkelt hat.

Seitdem nehm ich nur noch die Grillis - die sind zwar auch net billig, aber die haben eine gleichbleibende Qualität über die Jahr, gehen gut an und sind aus Holzkohle und nicht aus Braunkohle (ja, ich weiss, ist eher psychologisch in der Hinsicht).

Weber macht mMn sehr gute Grills, aber das Brennmaterial kriegen andere weitaus besser hin...
 
Weber macht mMn sehr gute Grills, aber das Brennmaterial kriegen andere weitaus besser hin
Zum Vergrößern anklicken....

Definitiv, GrillProfi und Weber sind die einzigen Kohlen, die mir bisher während dem Grillen ausgegangen sind. Totaler Müll. Nur noch Profagus Grillis!

:tisch:
 
Rückmeldung

Danke für eure Tipps.
Hab's noch mal mit den aktuellen Brekkis getetstet.
Ergebniss: ich war zu ungeduldig.
Hab den AZK mal komplett glühen lassen und dann die Teile 5min mit offenem Deckel in der Kugel liegen lassen.
Fazit 220 Grad ohne Probleme.

In Zukunft werd ich ja diese Temp nicht mehr oft benötigen, da dieses Jahr die Kugel richtig genutzt werden soll.
Soll heißen das indirekte Grillen geht los.
 
Ich würde trotzdem bei Gelegenheit bewährte Brekkis kaufen, wie bereits erwähnt Grillis oder Heat Beads :burn:

Spätestens bei L & S wirst du vernünftige Brekkis brauchen ;-)

:prost:
Gruß Lobster
 
Heat Beads sind definitiv super Brekkies. Allerdings komm ich mit denen auch nie wirklich über 220 Grad.
Wenn es heißer werden soll, dann nimm Holzkohle. Da sind dann auch 300 Grad kein Thema mehr.
 
Brutzelmax schrieb:
Heat Beads sind definitiv super Brekkies. Allerdings komm ich mit denen auch nie wirklich über 220 Grad.
Zum Vergrößern anklicken....

Dann läuft aber irgendwas nicht rechtens, mit Heat Beads geht´s weit weit über die 220 °C hinaus. Die Terroristenkohle braucht imho im AZK nur einiges länger, bis se richtig durchgeglüht ist :burn:

Gruß Lobster
 
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