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Kugeleinweihung Lammkeule

Lucore

Veganer
5+ Jahre im GSV
Servus Folks,

soll heute leckere Lammkeule geben :)

Das gute Stückt zieht seit gestern Mittag im Vakubeutel und
ruht noch im Kühlschrank.

Habe vor ca einer Stune im OTP57 nen Minionring gestartet (4Reiher),
dieser hat sich auch gut entzündet doch ich bekomme obwohl beide
Luftzufuhren komplett offen sind max 110C'.

Jemand vllt nen Tipp?

Ist unsre Einweihung der Kugel und uns fehlt schlichtweg die Erfahrung :frier:
 
Zuletzt bearbeitet:

Ebbel

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Welche Briketts hast du genommen?
 

QBorg

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Und wo ist das Problem? 110°C sind BBQ-Temperaturen, und genau dafür ist so ein Minionring da...

Welche Temperaturen willst du denn stattdessen haben?
 

wrathtom

Frauenbeauftragter - Samenspender
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Seruvs,

was genau hast Du vor, der Ring ist für Longjobs . Währe Ideal für PP :anstoßen:
Ich gehe mal davon aus das die Keule indirekt 3 - 4 Std gegrillt werden soll !? Da ist der Ring nicht nötig.

Nutze Deine Kohlenkörbe, oder schichte einfach auf einer Seite mehr Kohlen die brennen dann geht die Temp auch höher.

LG TOM
 
OP
OP
Lucore

Lucore

Veganer
5+ Jahre im GSV
mittlerweile bin ich bei ca 130C' und das gute stück hat seinen platz eingenommen, hab mir auch schnell die zeit genommen und ein pic gemacht,
hilfe muss ja auch belohnt werden ;)

IMG_20130331_143850.jpg
 

Anhänge

Zuletzt bearbeitet:

Käsegriller

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Na also, klappt doch prima
 

Mag

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Ich vermute mal du hast die Schale mit kalter Flüssigkeit in die Kugel gestellt.
Die Temperatur geht dann erst hoch wenn das Wasser erhitzt ist
 
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