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Kugelgrill: Haube beim Steakgrillen drauf oder runter?

R

rdeutsch

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Guten Tag

Ich hätte da eine Frage in Sachen Steakgrillen und Kugelgrill.

Wenn ein Steak gegrillt werden soll, kommt während dem Grillen die Haube drauf, grille man offen oder spielt es überhaupt eine Rolle in der kurzen Zeit wo das Fleisch auf dem Rost liegt?

Gruss Robert
 
Bei mir immer mit Deckel zu. Warum sollte die ganze Wärme aus dem Grill?
Auch bei Steaks sind es ja immmer ein paar Minuten bis zum Wenden / Rausnehmen.
 
Hallo Grillwahnsinniger!

Immer mit Deckel. Bei ner Bratwurst kann man auch ohne.
Der Deckel ist nicht für Regentage erfunden worden.
 
Hallo,

ich schliesse den Deckel beim direkten Grillen nicht; erst wenn das Steak ruht (ohne Jehova).

Grüße...
 
Ich würde auch sagen: Deckel zu.

Habe ich heute auch bei unserer Steak-Vergrillung (Roastbeef in Scheiben) auch gemacht. Wird ab jetzt immer gemacht, da durch diese Variante definitiv die Hitze in der Kugel optimal ausgenutzt wird !
 
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