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Kugelgrill mit Edelstahl-Rost

T

thething89

Veganer
Ich probier mal das Formular aus...

WO wird gegrillt?:

Garten/Terasse

WO steht der Grill?:

Wahrscheinlich Outdoor, außer in der mini-Gartenhütte wird noch Platz dafür gefunden.

MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?:

Eher mit Holzkohle bzw. Briketts, eventuell auch mit Gas. Diese sind aber doch teurer!?


WIE OFT wird gegrillt?:

1x die Woche, max. 2x

WIE soll gegrillt werden?:

[ 60 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[ 20 ] % indirekt -> Anteil in Prozent
[ 10 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ 10 ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)


WAS soll gegrillt werden?:

[ 50 ] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[ 15 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 25 ] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[ 10 ] % sonstiges -> Anteil in Prozent

UNBEDINGT erforderliche Features:
Edelstahlrost, leichte Ascheentsorgung, gutes Lüftungsmanagement, robust, nicht unbedingt das billigste Produkt dass nach einem Jahr in sich zusammenfällt

Hauptsächlich will ich ja direkt grillen, aber mich auch mal mit indirekt (Ripperl) und low n slow probieren (pulled pork)

WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?:
4-6, manchmal mehr

Wie hoch ist dein BUDGET?:
Kohle = 300,
Gas bei guten Argumenten ev. mehr bis 500?

höheres Einsteiger/Mittelklasse Niveau

WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:

siehe erforderliche Features, Form / Typ variabel bei guten Argumenten.

WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:

z.B. Master Touch GBS 5775 Weber

Eigentlich dachte ich die das System ist cool mit verschiedenen Einsätzen z.B. für Grillpfanne. (Bei direkt Grillen)

Natürlich hier im Forum etwas eingelesen und jetzt bin ich mir bei einigen Punkten unsicher.

Kohlering + Diffuser Platte bringt nicht wirklich gute Ergebnisse (Wären beim 5775 halt schon dabei)?
Scharnier ist eigentlich kontraproduktiv da man den Deckel mit der Lüftung nicht so drehen kann wie man möchte + bei eventueller Nachrüstung mit Grillthermometer..und man bekommt es nicht dicht?

Ich dachte beides klingt gut und dient der Bequemlichkeit, aber die Profis hier schreiben was anderes :/

DIES müsst ihr noch wissen!:

Stimmen meine Bedenken die ich aufgelistet habe? Kann man die als Anfänger ignorieren und man hat trotzdem einen Super-Kugelgrill?
Oder würd für mich wirklich ein Billiger Kugelgrill reichen? Edelstahlrost wäre mir schon wichtig.

In Zukunft kann ein Amarillo eine Option sein. Derzeit bin ich davon aber noch zu weit weg.

Was ich nicht verstehe, wenn die Minionmethode ursprünglich eh ein Haufen war (und kein Ring), warum funktioniert diese dann im Kohlering mit dem Diffuser von Weber nicht gut?

danke & lg
 
ein user hat sich ja so abstandshalter aus metallröhrchen gebastelt. wäre das eine lösung oder eher kontraproduktiv weil ev. zu viel hitze?

es wäre jetzt auch nicht meine präferierte lösung, aber falls ich mich für den master touch entdcheide, und dieses grillzubehör ist dabei, dann würd ich anfangs mal wohl mit dem starten und gucken ob das ganze für mich ist. falls ja, kann man ja noch immer sns einsätze dazukaufen. zu diesem ziel-setup hab ich eh in einem anderen thread ein paar fragen gestellt.
 
waltherman schrieb:
Machen kann man alles. Wo hast Du denn Beispiel dafür dass das Setting erfolgreich benutzt wird. Wer nutzt das denn?
Zum Vergrößern anklicken....
Hätte das in dem Thread gelesen dass es zumindest halbwegs machbar ist:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/weber-char-ring-diffuser-platte.311410/post-5626690

Mein Plan wäre mal so: Grill kaufen, falls es wirklich der Master Touch wird (da er bei uns im Angebot ist) und das Zubehör ist dabei, einmal mit dem vorhandenen Zubehör experimentieren. Falls die Ergebnisse halbwegs zufriedenstellend werden und das Thema mich weiterhin interessiert kann man sich ja nach einem guten SNS Zubehör umschauen. Ich hätte es halt so verstanden dass man mit der Platte zumindest passable Ergebnisse erzielen kann, auch wenn es mit diversenen anderem Zubehör eben optimaler ist. Oder meinst du dass ich mir den Zwischenschritt komplett sparen kann?
Bis jetzt war ich ein Direktgriller und werde auch in Zukunft wohl einiges so zu bereiten. Rest ist dann für mich derzeit noch Experimentieren und Spielerei.
 
Muss mich ärgern. Habe mich ja bekanntlich für den Weber Mastertouch 5755 entschieden, da noch Tuck Away (laut Experten hier besser für Longjobs etc. da man den Deckel beliebig drehen kann und Kabelmanagement) + Edelstahlgrillrost. Zwar GBS aber für den Anfang zumindest Edelstahl bis es vl. mal was anderes (angepassteres für meine Bedürfnisse ist).

Jedenfalls habe ich mich für den 5755 entschieden, weil im Angebot und von der Ausstattung her noch okay. Der neue 5775 mit Deckelschanier+Kohlekörbe+Ring+Diffusorplatte+Seargrate wäre eigentlich vom Setpreis vielversprechender. Aber da das Zubehör wie Seargrate und die Diffusorplatte von Weber + (teilweise) Deckelscharnier hier eh nicht gut wegkommen habe ich mich dagegen entschieden.

So jedenfalls zum Ärgernis: auf der offiziellen Homepage wird nirgendwo das richtige Zubehör angeführt:
Hie fehlt der Teil mit den Grillspezifikationen Weber Link
Bei vielen Händlern wurden die Kohlekörbe + Messbecher als Zubehör angeführt. Da die dann bei meinem nicht dabei waren, habe ich Weber dazu befragt:

"Gerne möchten wir Sie darüber informieren, dass wir diesbezüglich im vergangenen Jahr eine Änderung vorgenommen haben.
Im Lieferumfang aller Master-Touch Modelle, die seit dem 29.09.2023 produziert wurden sind keine Holzkohlekörbe mehr enthalten, diese wurden durch zwei Holzkohle-Halter ersetzt."

Da bin ich wohl auf eine alte Info gestoßen und bin fix davon ausgegangen dass dieses Zubehör dabei ist. Ist jetzt nicht so tragisch, sind aber wenn alles nachkauft Messbecher + Körbe auch um die 30 € die hier einfach weggelassen wurden.

MIr gehts nicht darum dass die Körbe so super sind, sondern dass hier von Weber einfach Zubehör weggelassen wird, und der Preis meiner Einschätzung nach nicht nach unten angepasst wurde.
 
thething89 schrieb:
sondern dass hier von Weber einfach Zubehör weggelassen wird, und der Preis meiner Einschätzung nach nicht nach unten angepasst wurde.
Zum Vergrößern anklicken....
.. das wurde weggelassen, um den Preis nicht nach oben anpassen zu müssen (wollen) ... :rolleyes:
Abr mit den Holzkohlehalter kan man auch ganz gut arbeiten.. aber auch genausogut weglassen, Kohle/Brekkies an Rand stapeln klappt auch ohne ganz gut

Viel Spaß mit der neue Gerät!!
 
Die Kohlekörbe kann ich empfehlen, den Messbecher braucht man nicht... Ich nutzte meinen zum Pellets schaufeln 🤣

Sofern du Kohlekörbe möchtest guck mal bei Amazon nach den Rösle Kohlekörben. Die finde ich noch wesentlich besser.

1000007290.jpg

Innen Weber, außen Rösle.
 
emmeff schrieb:
Passen die denn in den Weber? Der Rösle ist ja deutlich größer.


Gruß aus Ostfriesland

Martin
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Stimmt, kann da jemand was zu sagen?

Hatte die Weber für meine 47er Kugel geholt und da dachte ich wenn die da rein passen sollten die Rösle auch in die 57er Weber passen.

Da ich keinen 57er habe kann ich das nur vermuten.

Ich liebäugel eher mit der 67er Master Touch. 😅
 
emmeff schrieb:
Warum, du hast doch den Rösle, der ist doch effektiv kaum kleiner als ein 67er Weber, oder?
Der 57er Weber hat doch auch keine 57cm, sondern nur 54cm Rostdurchmesser.


Gruß aus Ostfriesland

Martin
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Der Rösle würde ja wohl bleiben. 😅

Der 67er Weber hat eine Grillfläche von 3277 cm² und der Rösle von 2826 cm².

Da hat der Weber lt. meinen Infos 15% mehr Fläche.
 
Zander05 schrieb:
Die Kohlekörbe kann ich empfehlen, den Messbecher braucht man nicht... Ich nutzte meinen zum Pellets schaufeln 🤣

Sofern du Kohlekörbe möchtest guck mal bei Amazon nach den Rösle Kohlekörben. Die finde ich noch wesentlich besser.

Anhang anzeigen 3389928
Innen Weber, außen Rösle.
Zum Vergrößern anklicken....
danke für den tipp.zusammengeschoben habens halt eine bisschen komischere form als die von weber, aber seitlich wirkt es viel passender
 
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