Kugelrussen...

[007 Licence to Grill]

... oder Russen aus der Kugel.

Am Wochenende standen Russenspieße auf dem Programm.
Zutaten: 1,6 kg Schweinenacken, Knoblauch, Zwiebel, Wacholderbeeren, Lorbeer, Pfeffer, Salz, eine Flache Bier und 1,5 lt. Sprudelwasser.

Jetzt gings ab für 3 Tage in den Kühlschrank.
Leider war selbiger so was von kalt eingestellt, dass mir meine Russen auf der Oberfläche gefroren sind.

War nicht weiter schlimm, da nur ca 0,5 cm von oben angefroren waren.
Schnell noch die Spießchen stecken. Dabei habe ich frische Zwiebeln genommen.
Die Zwiebeln im Selterswasser haben mir nicht mehr so gut gefallen.

Ab damit in die Kugel:

20 Minuten direkt grillen und fertig:

 

[weschnitzbube]

Schöne Spieße.

Das mit dem Anfrieren kenne ich. Entweder die Woschd ist hinten gefroren oder es hängt wieder der Salat an der Rückwand des Kühlis fest. Aber Bier muss nunmal eiskalt sein!!!

Schöne Bilder.

Gruß
Thomas

 

[Sizzler]

... oder Russen aus der Kugel.

Leider war selbiger so was von kalt eingestellt, dass mir meine Russen auf der Oberfläche gefroren sind.

Das passt doch zu Russen

 

[wjm]

Eckardt - die Russen sind da! und war man/frau zufrieden?

bei uns sind es immer die in Olivenöl eingelegten Sadellen, die gefrieren

 

[Sizzler]

Eckardt - die Russen sind da! und war man/frau zufrieden?

bei uns sind es immer die in Olivenöl eingelegten Sadellen, die gefrieren

die sind aber glaube ich nicht gefroren, sondern das ist das Öl das durch die Kälte etwas steifer wird.

 

[Mrhog]

YouTube - Broadcast Yourself.




Dieses Video wurde übrigens beim letzten OT in Hettstadt aufgenommen



Sorry für off topic

 

[Natural Born Griller]

Har har,

da darf der Klassiker nicht fehlen!

Grubenunglück in Russland. Im Interview wird gefragt, ob evtl. Alkohol im Spiel war, was der Befragte NATÜRLICH verneinte. "Bei uns wird niemals Alkohol getrunken"

YouTube - Betrunkener Minenarbeiter

 

[Ham-Sam]

Leckere Spiesse, auch einer meiner Favoriten

 

[wjm]

das ist das Öl das durch die Kälte etwas steifer wird.

ja, stimmt schon, sieht nur etwas "ekelhaft" aus

 

[Serial Griller]

Sieht sehr lecker aus
Und tolle Bilder

 

[Chaoz]

kann ich mich nur anschließen ! wird direkt mal demnächst nachgegrillt

 

[Airbagschorsche]

Sieht sehr lecker aus
Und tolle Bilder

jepp seeeeehhhhr lecka!

in wodka eingelegt sind die ein traum!

gruß
tom

 

[Grillmönch]

Wusste gar nicht das Russen sooooo lecker
aussehen können.
Ich bekomme Hunger.

 

[Grillshow]

... oder Russen aus der Kugel.

Am Wochenende standen Russenspieße auf dem Programm.

Rustikal, Russisch, Ranzen sollte man keinen davon bekommen aber einen Riegel LOB:

Solch eine agriebische Zubereitung ist mehr als Authentizitaet wert, einfach Oberklasse was da gegenueber beiden Anspruechen abgeliefert wurde !

Werde Ich mal versuchen nachzuahmen ! Imho Perfekt !!!