Kugeltag - dry aged pork

[Avocado Diaboli]

Hallo zusammen, heute ist Kugeltag, habe ich beschlossen. Ich hatte auch mal wieder Lust auf Kohle. Daher den Weber mit der erloschenen Kohle direkt neu gezündet und etwas dry aged pork von der Metro eingesalzen.

Eine halbe Stunde später durften sie dann Platz nehmen.. und ich ein Bier

 

[Avocado Diaboli]

Es wird ..

 

[Avocado Diaboli]

So. Eines leicht gewürzt mit einer griechischen Mischung, das andere pur.

 

[Hualan]

Von beiden hätte ich gern probiert