Kulinarisches auf Mallorca

[aNx]

Guten Morgen Sportsfreunde,

letztes Jahr haben meine Eltern uns nach Mallorca eingeladen.
Sie hatten eine tolle Finca in Sineu gemietet. Es war für mich und meine GöFreu das erste Mal Mallorca ausserhalb von El Arenal und wir waren begeistert!
Dieses Jahr gabs dann die gesteigerte Fortsetzung:

Wieder Mallorca, diesmal Pollenca, diesmal ne größerer Finca, da Bruder und Schwägerin auch mitgekommen sind.

Wir hatten eine traumhafte Finca, ein altes jedoch frisch renoviertes Bauernhaus mit Außenküche (inkl. Herd, Spüle, Kühle und nem Grill *g*), eine super überdachte Terasse und einen Wahnsinnspoo (8m im Durchmesser!)

Bin gerade noch am Bilder sortieren, möchte euch aber die kulinarischen Bilder schonmal präsentieren.

Die Schwägerin hat tolle Fotos gemacht. Komisch, bei mir meckern alle wenn ich knipse, bei ihr, Fotografin, freuen sich immer alle... woran das wohl liegt


Werde den Reisebericht noch nachreichen.

Schweinekotlett vom Grill an gemischtem Gemüse

Dazu gab es noch Schweinefilet vom Grill

Hähnchenbrust vom Grill

Avocadoschnitze umwickelt mit Seranoschinken und Knoblauch

sagenhaft war das!! Dickes Lob an meinen Bruder!!


Paprika vom Grill

Rumpsteak an gegrillter Paprika und Salat

Lecker Eis

laut meinem Vater ist der Besitzer dieser Eisdiele Deutscher und hat bei irgend ner Auswandererduko mitgemacht... keine Ahnung


Schmalzgebäck in Schokolade

So, dass waren die ersten kulinarischen Eindrücke.
Haben wir natürlich nicht alles an einem Abend gegessen. Sind quasi, gesammelte Werke über die 8 Tage hinweg.
Bilder kommen mit freundlicher genehmigung von meiner Schwägerin.

 

[Mrhog]

Das sind schon mal tolle Bilder.

Freue mich auf den Reisebericht.

 

[Schnabelweide]

Klasse Bilder ---echt Profimäßig

 

[wicma]

Super vergrillt und fotografiert.

Gruss Marco.

 

[de_leckersten]

Is ja total ekelhaft!!!

Gib das sofort her!!!!:happa::happa:

 

[homer2.0]

Mhmmm... Churros! :happa:

tolle Doku.
Erinnert an mein 3 monatiges Praktikum auf Malle. Man kann da schon richtig gut essen.

 

[Jeverschluck]

Malle ist gebucht für 2012,erste Juniwoche, tolle Finca 12km von Arenal entfernt, also genau richtig!
5 Kerle mit Pool und Grill,was will man mehr?

 

[aNx]

wenn jetzt mein Laptop meine Speicherkarte lesen würde, könnte ich schon Bilder nachliefern... aber der feine Herr will ja nicht... dann eben noch n paar "Künstlerbilder" der Schwägerin, ohne Kommentar

ok ganz ohne Kommentar gehts nicht, das im letzen Bild sind mein Bruder und ich

 

[Frank]

ohne jetzt groß Meckern zu wollen, aber für mich sind die meisten Bilder unscharf... evtl. solltest Du die beim Verkleinern noch nachschärfen.

Aber die Motive sind klasse. :thumpsup:

 

[aNx]

Irgendwie komisch, hab sie original so genommen, wie ich sie bekommen habe.
Sehen komischerweise bei mir auf dem Rechner allesamt knackensacharf aus...
Mysteriös

 

[matze1150]

Tiefenunschärfe?!?!

also bei den künstlerischen Fotos wurde bewusst auf die Tiefenunschärfe gesetzt, gelang besonders gut bei der Chili Kette. Ansonsten finde ich die Fotos gut gelungen, nette Ideen und ein gutes Auge.
Zum Gegrillten fällt mir nur ein großes Jam-Jam ein, top!

 

[weschnitzbube]

Also ich find die Pics spitze

Ein gutes Auge fürs Motiv ist schon mehr als die halbe Miete. Da sind echte Hingucker dabei.

 

[homer2.0]

Irgendwie komisch, hab sie original so genommen, wie ich sie bekommen habe.
Sehen komischerweise bei mir auf dem Rechner allesamt knackensacharf aus...
Mysteriös

Könnte durchs Komprimieren passieren. Ist immer schwierig die Stimmung von hochauflösenden Bildern über die schwache Farbabbildung und Auflösung eines Monitors wiederzugeben.
Wehe, wenn dann noch der Webserver die Bildqualität zu Gunsten des Speicherplatzes runterschraubt.

Die Bilder sind wirklich klasse. Was für ein Objektiv hast Du bei den Mallebildern verwendet?

 

[aNx]

Wie gesagt, sind die Bilder meiner Schwägerin.
Werde sie nächstes Wochenende wieder sehen, da frag ich sie mal

 

[homer2.0]

Wie gesagt, sind die Bilder meiner Schwägerin.
Werde sie nächstes Wochenende wieder sehen, da frag ich sie mal

Ach - die Mallebilder sind auch von ihr?

Is nicht so wichtig - fotografiere in der Freizeit auch gerne und begeistere mich halt für die Technik (leider fast mehr als fürs eigentliche Fotografieren und das lästige Bearbeiten hinterher)
Toll gemachte Bilder mit dem "Auge fürs Motiv" entstanden schaue ich mir doch immer gerne an.

 

[p4mers]

Foto Ex Kurs

ich denke die Unschärfe ist gewollt, man nennt das auch Bokeh,
hier wird mit relativ großer Blende das Fotos gemacht
und erzielt dadurch einen kleinen Schärfebereich.

Beispiel

 

[aNx]

Ja, bisher waren alle Bilder von ihr.

Nun kommen meine, qualitativ wohl nicht ganz so hochwertigen dazu

REISEBERICHT:

Wir sind so gegen 19h des Abends an der Finca am Ortsrand von Pollenca angekommen.
Die letztjährige war schon echt toll, aber die in diesem jahr hat echt alles übertroffen. Riesige, überdachte Terasse
mit einem tollen Holztisch, der bereits erwähnten Außenküche inkl. Grill, und dem kleinen Planschbecken:

Da wir alle an diesem Tag noch gearbeitet haben, waren wir alle recht platt und so haben wir ausser ner Kleinigkeit
gegessen noch n paar Gläser Wein getrunken und sind recht früh zu Bett gegangen.

Am Mittwochmorgen bei herrlichem Wetter außgiebig auf der sonnenverwöhnten Terasse gefrühstückt :happa:

Dann kurze Fahrt ins nahe gelegende Alucida gefahren. Dort die Stadtmauer erkundet, einen gemütlichen Spaziergang durch
die wunderschöne Altstadt gemacht, und noch etwas Fleisch gekauft :happa:

dazu noch etwas frisches Gemüse und lecker Schweinekottelets und dann haben wir ein kleines lauschiges Plätzchen zum
Mittagessen gefunden. Praktisch wenn der Tisch auch gleichzeitig der Stuhl ist

Anschließend haben wir den Tag am Strand von Port d´Pollenca ausklingen lassen. Unser gemischtes Gemüse habs fast jeden Abend,
das ist aber auch sagenhaft. Bilder davon gabs schon zu Anfang, hier die Ausgangsmetrialien:

Die Frühstücksbilder würden sich jeden Tag wiederholen, es war einfach durchgängig tolles Wetter und das Ende September/Anfang Oktober.
Ich verzichte jetzt mal darauf, wie gesagt, jeden Tag auf der Terrasse gefrühstückt.
Am zweiten Tag haben wir die Gärten von Alfabia besichtigt. Eine Wahnsinnsanlage, die auf ein arabisches Herrenhaus zurückgeht. Aus gefühlten 200 Aufnahmen mal zwei herausgepickt.

Der Herr aNx

und eine tolle Berieselungsanlage, oder wie ich sie nenne: Mach den Briten nass!
man konnte da auf einen Knopf drücken und ca. 20sek später gingen die Sprenkler an.
Also: davor stellen, das keiner den Knopf sieht, warten bis sie kurz vor der Mitte des Ganges sind und: ZÜNDUNG

Von da durch den Tunnel nach Soller. Das ist die Lieblingsstadt meiner Eltern, da fahren sie jedes Jahr hin und essen auf dem
wirklich tollen Platz vor der Kirche. An diesem Tag war in etwa die allgemeine Durchschnitts GT des Urlaubs angesagt:

wie´s weiter geht, erfahrt ihr im nächsten Abschnitt

 

[aNx]

Von Soller aus ging es weiter nach Sa Calobra.
Sa Calobra ist, wenn ich mich recht erinnere der größte Canyon Europas und wirklich imposant.
Man sollte dort nur ganz früh morgens oder kurz vor Sonnenuntergang hin. Die Straße dorthin ist die
wohl abenteuerlichste, engste, gefährlichste aber auch grandioseste auf der Insel. Hier ein paar Bilder von Wikipedia:

Ich glaube jeder kann sich vorstellen welchen Spaß es macht wenn einem hier ein Reisebus entgegenkommt...
Aber erstmal angekommen entschädigt einen die atemberaubende Landschaft:

ich glaube man kann anhand des Mannes unten links erahnen wie steil und hoch der Canyon ist...

Der Strand von Sa Calobra ist steinig, 20x50m breit aber toll
Der GöFreu hats auch gefallen.

Am dritten Tag sind dann Bruder und Schwägerin dazugestoßen. Von Pollenca ist es nur noch ein Katzensprung zum Cap Formentor,
also hin da, Fotos gemacht und den grandiosen Ausblick genossen. Wir hatten Glück und hatten ca 20min ohne einen Reisebus

Ca. 40sek vor diesem Bild wäre ich beinahe abgestürzt... Bruderherz hat behrzt zugegriffen und zusammen haben
wir das mit dem Gleichgewicht wieder hinbekommen


Daumen hoch für Mallorca!!!

Vom Cap Formentor sind wir weiter zum Leutturm und von da zurück zum herrlichen Strand von Formentor.
Dort Sonnenuntergang gucken und ab nach Hause. Dort lecker Aperitif/Vorspeiße naschen

im Pool planschen und irgendeines der leckeren gerichte vom ersten Post essen, dem Pic zu folge war es wohl
Schweinekotlett und Schweinelende. Hier ist wohl gerade das lecker Lendenbildchen vom Anfangspost entstanden

Nächster Tag: Strandtag.
Nicht das wir tolle Strände um die Ecke gehabt hätten, aber die Eltern wollten uns ihren Lieblingsstrand zeigen
Also einmal quer über die ganze Insel zum Cala Mondrago gefahren. 1/1/4 Stunden Fahrt haben sich schon gezogen aber es war ein traumhafter Tag.
Es sind tolle Wellen angelandet, genau richtig zum Bodysurfen

Danach kleiner Abstecher in das Fischerdorf nebenan mit seinem, mehr oder weniger in den Fels gehauenen Hafen, richtig toll!!

Am Tag darauf haben wir uns getrennt:
Elter, Bruder und Schwägerin sind zusammen die tolle Straße der Nordküste entlanggefahren (hatten wir schon letztes Jahr, deshalb sind wir nicht mit).
Wir sind dafür in den Festival Park. Der Festival Park ist ein sehr schön angelegtes "Kaufhausareal" im Stile eines kleinen Dorfes.
Dort gibt es tolle Möglichkeiten zum Klamottenshoppen
(Reebok, Nike, Lloyd, Zara, Billabong, Tommy Hilfiger, Levis etc.)
Getroffen haben wir uns dann wieder im Lieblingsort von GöFreu und mir. St. Elm.
Wir haben da den Tag am Strand verbracht:

und haben Abends zusammen den tollen Sonnenuntergang genossen:

Trotz der späten Heimkehr um 21.30 haben wir es us nicht nehmen lassen noch herzhaft zu schlemmen. Hier Bruderherz beim Zubereiten der Avocado:

Da der Grill immer sehr sehr lange gebraucht hat um auf Temperatur zu kommen, haben wir das Rumpsteak diesmal in der Pfanne gemacht.

Nach erneutem Relaxen an Pool und Strand gings am letzten Tag noch nach Palma. Hier die Stärkung vor der Abfahrt: lecker Hirtensalat nach Mama :happa:

Palma ist eine wundervolle Stadt. Der Hafen, die Alstadt, die alles überragende Kathedrale, einfach herrlich.

In unserem Reiseführer gab es einen schön erklärten Rundweg, den wir einfach mal nachgegangen sind,
man kam an tollen Ecken vorbei, auch an dem tollen "Cafe" in dem es dieses Schmalzgebäck gab.
Letztes Jahr hatten wir noch jeder 1 Portion gegessen (2/3 blieben über, es sättigt so ungemein),
diesmal haben wir 2 Portionen für 6 genommen, passte bestens

Dem Bruder schmeckts

Geparkt hatten wir am Parc de la Mar, zurück ging es durch diesen toll beleuchteten Park:

Wir hatten einen herrlich erholsamen Urlaub, tolles Wetter, tolles Essen, tolle Unterkunft, tollen Wein, was vergessen?! Nein glaube das Wichtigste habe ich erwähnt

Abschließend noch zwei Bilder von unserem tollen Häuschen:

 

[homer2.0]

schöne Doku. Mallorca hat schon sehr tolle Ecken.
In den 3 Monaten in denen ich dort lebte, war ich einmal in Arenal. Vlt. 30 Min.

Auch toll ist die Südhälfte. Ne völlig andere Landschaft und auch viel weniger Tourismus.