Kurz und knapp-einfach gemacht

[Morelia]

Also meine lieben heisshunger auf duroc karree...ab zur truhe...tataa noch da aufgetaut...pfeffer,salz,paprika und so nen bissel wurzelgedönse plus ne schrumpel-paprika aus dem kühlschrank was soll ich sagen....perfekt!!zu mindest für meinen geschmack! Und vor allem das geile aroma vom fleisch is der kracher!

 

[waltherman]

War das auf dem Grill zubereitet?

 

[Fleischeslust84]

Das sieht ja saftig aus. Da würde ich ein Stück von nehmen. Wie lange hat es gedauert und welche KT hat es erreicht?

 

[Morelia]

@waltherman japs auf dem grill. Dachte eigentlich das ich was fleischsaft auffangen kann, deswegen in der form.

@Fleischeslust84 kt peil ich immer 60 grad an. Kannst aber ab 57 nehmen bloss da is es mir zu rosa. Ja es is mega saftig und geschmacklich einfach klasse. Wobei ich auch auf den duroc geschmack abfahre. Zeitlich waren es bei 130-140 grad gute 2 stunden.

 

[Argo]

@waltherman japs auf dem grill. Dachte eigentlich das ich was fleischsaft auffangen kann, deswegen in der form.

Ich glaube was @waltherman aufgefallen ist und mir auch, deine Konic sieht zu sauber aus, als wenn sie direkt aus dem Grill kommt.

 

[Kucha]

Ich glaube was @waltherman aufgefallen ist und mir auch, deine Konic sieht zu sauber aus, als wenn sie direkt aus dem Grill kommt.

Unsere bessere Hälften putzen ihr Geschirr, wir - spülen unser ab

 

[Argo]

Unsere bessere Hälften putzen ihr Geschirr, wir - spülen unser ab

Dann guck dir das Bild mal an, es wird deiner Meinung geputzt und dann das Grillgut wieder in die Konic gelegt? Streusel von Rub sind dabei aber keine Fettspritzer am Rand davon und die gelbliche Verfärbung auf dem Konic, wie auf dem Grill gewesen, ist auch nicht gegeben

 

[Kucha]

Genau, sie verarscht uns, das Ding kommt aus 'nem BO. was soll da bei 130 Grad spritzen

 

[Kucha]

Hast auch Nachtschicht?

 

[Morelia]

Jungs ernsthaft jetzt???? Also kann euch vergewissern das die auf dem grill stand und ja er war sogar an dabei zugegeben war ich überrascht das ich kein bisschen fleischsaft hatte für ne sauce wie das letzte mal.