Kurze Vorstellung mit ein paar Bildchen

[rcorten]

Hallo liebe Grillgemeinde,

ich wollte mich mal vorstellen, da es finde ich zum guten Ton gehört

Ich heiße René, bin 28 Jahre alt und komme aus Brühl bei Köln (Phantasialand).
Wir sind vor rund 10 Monaten in unser eigenes Häuschen gezogen.

Zur Zeit grille ich noch mit einem Weber Q220. Der stammt noch vom "Balkongrillen" der damaligen Wohnung.
In kürze solle es aber dann was adäquates für den Garten geben. Ne Weber Kugel und nen Summit denke ich.

Hier mal ein paar Bilder letzten Tage, was bei dem schönen Wetter so grilltechnisch passiert ist

Pulled Pork

Argent. Rumpsteak mit Salat in Parmesankörbchen

Schweinefilet in Balsamico

Es sind nur Handyaufnahmen, aber ich gelobe Besserung.
Ich habe leider noch keine anderen Bilder.

Ich hoffe es ist in Ordnung.

Viele Grüße aus Brühl,
René

 

[Brenneke]

Saugeil...das lässt sich sehen..

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[Brenneke]

Was muss ich lesen? Von einem Q220 zum Summit? Das ist ja wie aus dem Stand durch die Schallmauer...

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[rcorten]

Was muss ich lesen? Von einem Q220 zum Summit? Das ist ja wie aus dem Stand durch die Schallmauer...

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Mir gefällt die Ausstattung des Summit extrem gut. Mit Napoleon werde ich irgendwie nicht richtig warm...

 

[tuppi]

Willkommen hier im Forum und Bitte das Rezept für das Schweinefilet ---- Danke

 

[rcorten]

Willkommen hier im Forum und Bitte das Rezept für das Schweinefilet ---- Danke

Ist glaub ich sogar hier aus dem Forum...

Schweinefilet in Balsamico Marinade

160ml Balsamico-Essig
80ml Olivenöl
2 EL Sojasoße
4 TL brauner Zucker
3/4 TL Schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse (10g) feingehackter frischer Rosmarin
5 Knoblauchzehen, gehackt

Alles im Mixer pürieren (den Rosmarin und Knoblauch erst gegen Ende hinzugeben).

 

[tuppi]

Ist glaub ich sogar hier aus dem Forum...

Schweinefilet in Balsamico Marinade

160ml Balsamico-Essig
80ml Olivenöl
2 EL Sojasoße
4 TL brauner Zucker
3/4 TL Schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse (10g) feingehackter frischer Rosmarin
5 Knoblauchzehen, gehackt

Alles im Mixer pürieren (den Rosmarin und Knoblauch erst gegen Ende hinzugeben).

Danke schön - wird nachgebaut

 

[Brenneke]

Mir gefällt die Ausstattung des Summit extrem gut. Mit Napoleon werde ich irgendwie nicht richtig warm...

habe mich bei meinem Genesis auch gegen den vergleichbaren Napoléon entscheiden....Weber passt einfach


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