Kutteln auf Italienisch.
Zutaten:
3Kg. Kutteln
Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark, Geschälte Tomaten.
Gewürzt habe ich mit Salz, Pfeffer, Chilli, Oregano, Majoran, Rosmarin, Kreuzkümmel.
Ich habe das ganze auf meinem Hockerkocher für 1 1/2 Stunden auf kleiner Flamme schmoren lassen.
Es waren auch nur Leute da die Kutteln gerne Essen was ja sehr selten vorkommt
Alles im allen war es sehr gut gelungen, ich werde es auf jeden Fall noch einmal Kochen.
Zutaten:
3Kg. Kutteln
Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark, Geschälte Tomaten.
Gewürzt habe ich mit Salz, Pfeffer, Chilli, Oregano, Majoran, Rosmarin, Kreuzkümmel.
Ich habe das ganze auf meinem Hockerkocher für 1 1/2 Stunden auf kleiner Flamme schmoren lassen.
Es waren auch nur Leute da die Kutteln gerne Essen was ja sehr selten vorkommt
Alles im allen war es sehr gut gelungen, ich werde es auf jeden Fall noch einmal Kochen.