Huhu...was meint Ihr...ist sowas zu gebrauchen für meinen kleinen Hobbybedarf?
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Kutter-Meinung
- Ersteller Amilu
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Amilu,
schau doch mal bitte hier: Kutter-Meinung. Da wirst Du fündig!
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dambalawedo
Fleischesser
Foto vom Typenschild und Preislage wäre schön.
OP
OP
Die angehängten Infos kann ich nur koch dabei geben,weil das Typenschild nicht lesbar abgebildet ist. Die Maschine ist von Gastro-Hero und liegt derzeit bei 280€
Versuche gerade noch in Erfahrung zu bringen,ob man zb die Messer als Zubehör bekommt.
Versuche gerade noch in Erfahrung zu bringen,ob man zb die Messer als Zubehör bekommt.
LGresch
Prof.Dr.Häuptling schlafende Feder & GSV-Veterinär
15+ Jahre im GSV
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... Kommt darauf an, was und wieviel du produzierst... Und was du dafür ausgeben willst
OP
OP
Ich werde nie die mega Mengen machen. Das was ich bisher gemacht hab,hat Fleischmengen von 4kg nicht überschritten.produziere quasi gerade erstmal in Testmengen und später für einen max. 4 personenhaushalt und die bucklige Verwandtschaft
...zum Probieren und mal abgeben...
Die Dinger schaffen max. 1,5 kg Fleischbrät zu kuttern.
Die angegebene Menge ist die Literzahl.
Die angegebene Menge ist die Literzahl.
OP
OP
Ok...aber von der Leistung her,schaffen die die 1,5kg auch problemlos?Die Dinger schaffen max. 1,5 kg Fleischbrät zu kuttern.
Die angegebene Menge ist die Literzahl.
Hab meine erste Fleischwurst im günstigen Thermo...Verschnitt gemacht.dabgehen max500g rein und der Motor kommt an seine Grenzen...
Zur Info...wolfen tu ich auch noch mit nem Hand
von Jupiter...es ist also nicht die super Menge,die da auf einmal rein muss...
OP
OP
Ok
...so im Vergleich zu meiner Maschine?...da war nach 500g erstmal schluss,weil der Motor sich erst wieder abkühlen musste...
Wenn du mal die Leistungsdaten vergleichst dürftest schon einen Anhaltspunkt haben.
1800 W sind 1800W.
1800 W sind 1800W.
OP
OP
haste natürlich Recht...macht 1000 W mehr auf jeden Fall...
Ich glaube The Transporter aka @JürgenW hat den selben. Es ist ja nicht so das ich nicht auch auf so einen „preiswerten“ Kutter schiele.
OP
OP
Im Vergleich zu anderen ist der preiswert,da haste Recht und ich dachte eben,dass für das was ich mache so einer wohl ausreichen müsste...280 sind halt trotzdem 280
...und ob es dafür ok ist?Weil wenn ich in meinem anderen Gerät weiterkuttere sind 300 im A....das steht mal fest...ist halt kein Kutter
schweinemami
Wichtelbeauftragte & Zaunkönigin im Ruhestand
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Also, mir ist ein Kutter noch nie abgegangen, und unter 15kg Fleisch fang ich erst gar nicht an. Bisher hab ich das Brät in der Küchenmaschine gemacht. Im Herbst hab ich mir einen Mörtelrührer gekauft, der macht gleich 10kg auf einmal. Geht mit der Bohrmaschine aber genauso
OP
OP
Musste gerade voll lachen
...sieht bestimmt merkwürdig aus,wenn ich meine Frikadellenmenge mit dem Mörtelrührer bearbeite...aber sowas ähnliches hab ich tatsächlich ja auch schon mal unbewusst gemacht-fällt mir gerade so ein-meine ersten Pfefferbeisser-da hatte ich den Fleischwolf an den Akkuschrauber gebaut,um zu füllen und dabei kam etwas zu feines Brät raus
...ich spar mir die 280...
schweinemami
Wichtelbeauftragte & Zaunkönigin im Ruhestand
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Drum hab ich ja Bohrmaschine geht auch geschrieben
. Nö im Ernst, ich halt von den Kutter mit dem Messer am Boden gar nichts.Wenn schon einer, dann mit den vertikalen Messern und da sind die Tischkutter einfach zu teuer, und die großen so riesengroß, daß ich bei meiner Wurstküche anbauen müßte
Ja ich habe den selben.
Für meine Mengen arbeitet der sehr zuverlässig und durch die regelbare Drehzahl kann man auch gutes Brät herstellen. Klar bei gewissen Mengen sind Grenzen bei so Tischkutter. Dann muss man halt mehrmals Kuttern.
Die mit vertikalen Messern gehen aber ab 700€ erst los mit 240V AnschlussDrum hab ich ja Bohrmaschine geht auch geschrieben
Das war mir auch zuviel und die haben wie Du Recht hast auch ihr Gewicht.
schweinemami
Wichtelbeauftragte & Zaunkönigin im Ruhestand
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Um 700.- hab ich noch nie gesehen. Bei uns kosten die gebrauchten Tischkutter schon 1200.- und aufwärts. Die riesigen 60Liter Metzgereiekutter kriegst teilweise schon auch um 500.-, aber die sind dann in so einem Zustand, wo ich keine Wurst mehr drinnen machen möchte