KUZU BAHARATI oder Lamm türkisch

[ahoi-hb]

Gründonnerstag sind wir in den Harz gefahren, zum Wandern und Campen und natürlich Doen. Hierfür ist mir neulich die türkische Gewürzmischung KUZU BAHARATI für Lammfleisch in den Wagen gehüpft.

Keine Ahnung ob die was taugt, mal sehen. Lammrücken gab es frisch aus der Metro

Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Fenchel und Kartoffeln

Ganz wie ganz früher: AZ ohne AZK!!!

Jetzt erst einmal ein Rundumblick: Wir waren auf dem HARZ-Camp Campingplatz "Bremer Teich" in der Nähe von Gernrode im Unterharz. Nette Ecke, kann ich nur empfehlen für die kleine Auszeit zwischendurch ...

Das Chaos nimmt seinen Lauf ...

Nun gehts weiter: Anbraten, Tomatenmark und Würzmischung dazu, etwas Schwarzbier für die Soße.

Gemüse rein...

warten ...

fertig nach ca. 2h

Tellerbild im eigentlichen Sinn gibt es nicht - eher Napfbild ....

muß wohl geschmeckt haben ...

Alles Alle!!!!

Fazit: Das war wieder einmal super lekker und die Würzmischung kann ich nur empfehlen, zumal 100 g nur 1€ gekostet haben. Und für Camping ist der DO ideal, alles nur kleinmachen, hinein und 2 h abwarten und Biert trinken.

 

[Dodge]

.....tolle Sache, aber ich würde Dir das nächste mal für so ein Gericht lieber keule oder besser Lammschulter nahelegen.......Rücken ist fast weng zu schade dazu.....

 

[taigawutz]

Ja, das hat was.

Mit Lammschulter wie Dodge schon schrub und ich würde vielleicht das Bier durch Rotwein ersetzen.

 

[chili-sten]

Sieht gut aus. Ein schöner LammDOpf

 

[Mag]

Ich liebe Lammeintopf :happa:
Schöner Camingplatz

 

[crisp]

Hhmm gut und lecker schaut das aus.
Schöne VerDOpfung.
Beste Grüsse
Marcel

 

[Rolle]

Schulter, Rücken, Hüfte - Hauptsache es hat Euch geschmeckt !!

Und diese Nutzungsform (beim "campen" im weiteren Sinne) hat den Black Pot eigentlich erst legendär gemacht.

Weiter so !!

LG Rolf