Labor-Burger

[Geodät]

Gestern war es ja in den Nachrichten, der erste Burger aus dem Labor wurde verkostet.
Fleisch aus der Petrischale: Testesser verzehren Labor-Burger - SPIEGEL ONLINE
Genau der richtige Weg, wenn man Unmengen von Fleisch schön billig produzieren will. Momentan kostet ein Patty wohl noch eine viertel Million Dollar. Das kann man aber sicher auf wenige cent drücken, wenn es gelingt, das Nährmedium recht billig in der Dritten Welt zusammenbrauen zu lassen! Die Labors stellen wir dann nach China.

Da kann man nur noch Guten Appetit wünschen!

 

[Gast-wnJEyw]

"Brust oder Keule" von Louis de Funes von 1976.

Wer hätte gedacht, daß es mal so weit in echt kommt!

"Fressen oder Schießen"?

"Lieber schießen!"

 

[TheForce]

Naja soo negativ sehe ich das gar nicht. Mittlerweile wird doch so viel synthetisch hergestellt, warum also nicht eines Tages auch Fleisch ?
Ungesünder als Massentierhaltungs-Antibiotika-Fleisch wird das nicht sein.
Moralisch jedenfalls deutlich wertiger.
Insofern also durchaus ein Schritt in die richtige Richtung wie ich finde.

 

[Koesti42]

Man könnte es einfärben.... Rot oder Grün...


"Soylent green"

 

[DJ Chase]

Schmeckt recht ordentlich, fast wie Fleisch, nur nicht so saftig...

Mal schauen wieviel Erfolg ein McDonalds oder Burger King hätte, wenn sie ihre Burger mit dem Slogan bewerben...

Ich würde es nicht kaufen.

 

[Gast-pMwGW3]

Unfassbar!

Reicht es nicht schon das wir Gen- manipulierte nahrungsmittel zu uns nehmen, dessen Konsequenzen niemand kennt?
Statt uns Gedanken über künstliches Fleisch zu machen sollten wir an unserer Geiz ist Geil Mentalität arbeiten und kein Fleisch für 1,99€/kg kaufen. Dadurch sinkt der Fleischkonsum automatisch, wie wir am eigenen Leib erfahren haben, und es müssen weniger Tiere gezüchtet bzw. gemästet werden.

In meinen Augen ist das eher der richtige Weg!

 

[Makkkus]

das erzähl mal der eigentlichen zielgruppe, den arbeitern in ländern mit monatslöhnen die kaum reichen um ein paar kilo reis zu kaufen.

mit Tapatalk von unterwegs

 

[Funky]

Hallo,

ich mache mir da gar keine Sorgen das es nicht verkauft werden könnte, irgendwer kauft ja auch diese Toasties von Tillmanns Also Käufer wird es sicherlich finden.

Wir haben ja auch immer noch die freie Wahl was wir kaufen, wenn es ordentlich gekennzeichnet ist und gesundheitlich unbedenklich, warum also nicht.

Gruß Funky

 

[Highnoooon]

Die Menschheit vergrößert sich stark und man macht sich Gedanken wie man diese in Zukunft ernährt. Was ist daran falsch? Ob man jetzt Fleisch mit Medikamente isst oder syntetisch hergestelltes Fleisch. Da ist kein großer Unterschied. Bis es soweit ist das es sich kommerziell vermarkten lässt wird sicher noch etwas dauern, aber ich bin mir sicher das es irgendwann nicht anders gehen wird. Der einzige Ausweg wäre wenn wir alle vegetarisch grillen würden.........
Was mache ich mir so viele Gedanken. Bis das kommt vergammel ich eh schon in der Holzkiste.

 

[Gast-pMwGW3]

das erzähl mal der eigentlichen zielgruppe, den arbeitern in ländern mit monatslöhnen die kaum reichen um ein paar kilo reis zu kaufen.

mit Tapatalk von unterwegs

Na dort setzt sich die Geiz ist Geil Mentalität fort. Wenn die Geldgeilen Säcke keine 300% Gewinn einstreichen und wir adäquat bezahlen würden, würden die Leute anständig bezahlt...

 

[Makkkus]

das ist wahres dran.
das kann man aber unendlich weiter spinnen.

wenn "wir" nicht bei KIK und Co kaufen müssten weil der lohn nicht für besser produzierte kleidung reicht müssten die inder nicht für 3$ die woche nähen.
der asoziale raubbau fängt doch schon vor der haustüre an.
ich denke das zu diskutieren ist hier der falsche platz.

die idee fleisch durch zellteilung im labor zu produzieren gefällt mir jedenfalls deutlich besser als noch mehr tiere auf noch kleinerem raum schlachtreif zu spritzen, irgendwo wo kein hahn danach kräht.
immer vor augen daß das hauptziel dabei ist mit geringen kosten proteinreiche nahrung für menschen zu produzieren die sich sonst nur von einer handvoll reis am tag ernähren müssen.

ob wir fleichliebhaber da am ende auch was von haben oder nicht ist mir erstmal egal.
worauf ich hinaus will: einfach nur "so ne laborscheisse würde ich nie kaufen" ist etwas zu kurz gedacht.
(damit meine ich jetzt nicht dich und auch keinen der anderen mitposter)

 

[Grill em all]

Komisch, ich find das garnicht falsch. Wie soll man denn das Ernährungsproblem lösen? Immer mehr Menschen, immer weniger Platz? Soll man die Viecher zukünftig stapeln?

Also ich würds essen, warum auch nicht?!

 

[Geodät]

Komisch, ich find das garnicht falsch. Wie soll man denn das Ernährungsproblem lösen? Immer mehr Menschen, immer weniger Platz? Soll man die Viecher zukünftig stapeln?

Tja, das ist das Problem. Und es wird meiner Meinung nur gelöst durch weniger Fleischkonsum. Bekanntermaßen verbraucht die Fleischerzeugung ja ein Vielfaches an Ressourcen gegenüber der pflanzlichen Nahrung. Ich glaube nicht, dass die Umstellung auf künstliche Erzeugung das Problem löst, da ja auch hierfür ein Ausgangsmaterial benötigt wird. Ich gehe mal davon aus, dass es sich nicht um fossile Grundstoffe (Erdöl) handelt, also müssen diese auch irgendwo her kommen. Sollte tatsächlich das weniger Fleisch der Ausweg sein, dann aber bitte ein echtes und gutes Produkt (ohne Qualhaltung).

Dass diese Erfindung Menschen zu Gute kommt, die am Rande des Existensminimums leben, halte ich für ausgeschlossen. Die Industrie ist noch nie als Caritas aufgetreten. Von daher wird es auch nicht dazu kommen, dass, wie von mir bei Frederöffnung geschrieben, die Paddys im Centbereich verkauft werden. Nein, die Industrie wird sich nur noch mehr die Taschen vollstopfen.

Schön, dass hier doch einige Gedanken zusammen kommen. Und um ehrlich zu sein: probieren würd ich es (aus Neugier). Davon mich ernähren zu müssen wäre aber mein Alptraum.

 

[Grill em all]

Da hast Du sicher Recht. Aber solange Wohlstand => Fleischkonsum ist seh och da schwarz.... Einige große Nationen erleben momentan einen Aufschwung, hier steigt der Fleischkonsum.. Die absteigenden, die früher Wohlstand hatten, wollen inr Essgewohnheiten beibehalten. Dann halt mit billiger produziertem Fleisch.

In der Summe wird Fleisch teurer werden, hochwertiges Fleisch sogar sehr viel teurer. Angebot und Nachfrage eben.

Ich kann kir vosrtellen das ein so erzeugtes Fleisch, mit viel Forschungsarbeit, irgendwann günstig und schmackhaft herzustellen ist (damit meine ich nicht mit Unmengen an Chemie). Dann würdichs auch kaufen.

 

[flavius]

Moin,

dieser Ansatz ist gut und sollte weiter verfolgt werden.

Man könnte es einfärben.... Rot oder Grün...

Schmeckt recht ordentlich, fast wie Fleisch, nur nicht so saftig...

Das waren die ersten Ergebnisse in der Entwicklungsphase.

Unfassbar!
Reicht es nicht schon das wir Gen- manipulierte nahrungsmittel zu uns nehmen, dessen Konsequenzen niemand kennt?

Wer hat dir diesen Unfug erzählt?

Statt uns Gedanken über künstliches Fleisch zu machen sollten wir an unserer Geiz ist Geil Mentalität arbeiten und kein Fleisch für 1,99€/kg kaufen.

Das ist m.E. nicht sozialvertäglich. Fleisch ist und sollte kein Luxusgut sein, und für 1,99 würde ich mal auf das Verzehrdatum gucken.

Im Land der Dichter und Denker, erstgenannte brauchen wir nun nicht mehr, sollte man Neuerungen offen gegenüber stehen.

Ich kann kir vosrtellen das ein so erzeugtes Fleisch, mit viel Forschungsarbeit, irgendwann günstig und schmackhaft herzustellen ist (damit meine ich nicht mit Unmengen an Chemie). Dann würdichs auch kaufen.

Das ist der Weg.

 

[JPsy]

Schwieriges Thema, das sieht man ja bereits - Genmanipulation, Globalisierung etc. - keine einfache Diskussion.

WIR sind nciht der Grund das die Fleischproduktion explodiert, sondern die Schwellenländer in denen eine Mittelschicht ranwächst die Fleisch essen möchte. WIR sind max verantwortlich für die Billig preise hier - aber wir ahben in Deutschland eh einen Discount Lebensmittelmarkt.

Vor 20 Jahren wollte man riesige Kühe für China züchten per Genmanipulation, warum dann kein Fleisch züchten? Das ist doch eh keine Ware für uns - sondern für "die andere Seite der Welt", um dort die Menschen zu versorgen. Nur Reis finden die nämlich wohl auch nciht toll, kann da den Wunsch nach Fleisch schon verstehen. Damit soll niemand aus Deutschland dazu gebracht werden weniger richtiges Fleisch zu essen imho.
Zumal die Produktion eh nicht abnimmt, Überschüsse werden sonstwohin verkauft - ich bezweifele das mein Konsumverhalten Auswirkungen auf die Tierhaltung hat.

@flavius: Wieso ist Sorge um Genmanipulation "unfug"?!

 

[Ibinabrezn]

70 (siebzig) Prozent der Landwirtschaftlichen Flächen werden heute für Fleischproduktion genutzt. Es sind 156.000 to "Tiermasse" in Deutschland die da produziert werden. Es ist an der Zeit nicht über Vegie Days nachzudenken oder über publicity trächtige Laborfleischbatzen sondern über das was nicht verwertet wird. Tiere bestehen nicht nur aus Muskelfleisch.
Herz in Rotweinsauce, Nierenschaschlik, gebackenes Hirn, gesottene Schweinebäckchen, Ochsenschwanz, Saure Lunge, Leber, Nierenbraten, Kronfleisch, Blunzngröstl, Blut und Leberwurst, und so weiter - das war vor 40 Jahren Standard Hausmannskost und auch in der Gastronomie verbreitet. Wer kocht sowas heute noch? Und wenn ja, meine Kinder laufen würgend davon wenn ich nur mal ne Leber auf den Weber lege oder auf den Schaschlikspiess stecke. Da wird Fleischproduktion zur Resourcenvernichtung aber das Hunde und Katzenfutter Dosenfutter dafür vielleicht umso variantenreicher es kostet ja auch mehr als Steaks pro kg.
Nix füar unguat.

 

[Puff der Drache]

Naja ich warte auf den Nahrungsreplikator von StarTrek. Den Tricorder, also Smartphone habe ich ja schon

 

[flavius]

Moin,

Wer kocht sowas heute noch?

Zunge und Leber gibt es bei uns regelmäßig. Ebenso Kochfisch oder Eier (wenn es schnell gehen muss) in Senfsauce.

...das war vor 40 Jahren Standard Hausmannskost...

Nicht ohne Grund. Das weckt in mir teilweise auch Kindheitserinnerungen.

Und wenn ja, meine Kinder laufen würgend davon wenn ich nur mal ne Leber auf den Weber lege oder auf den Schaschlikspiess stecke.

Dann hast du den frühen Zeitpunkt zur "Gewöhnung" an das Lebensmittel leider verpasst. Leber isst jeder Zweijährige ohne Intervention. Die Zähne sind halt limitierend.

@flavius: Wieso ist Sorge um Genmanipulation "unfug"?!

Woher kommt die Sorge? Woher beziehst deine Informationen?

Die Propaganda diverser Naturschutzvereine bzw. Verbände ist leider nicht ernst zu nehmen.

Solange keine nicht deklarierten, potentiellen Allergene in den Verkehr gebracht werden, gibt es kein Problem.

Vor 20 Jahren wollte man riesige Kühe für China züchten per Genmanipulation...

Diese Kühe kommen aus Belgien

...warum dann kein Fleisch züchten? Das ist doch eh keine Ware für uns - sondern für "die andere Seite der Welt...

Ich weiß nun nicht wer für dich "uns" ist, jedoch wird das "gezüchtete" Fleisch wertiger sein als das konventionell produzierte Fleisch.

 

[bellus92]

Früher war ich wirklich sehr oft, gerade zum Essen bei meinen Großeltern. Da gibt es das alles auch noch und wird mit Genuss verspeist. Trotzdem kann ich persönlich damit nichts anfangen. Leber ist ab und an okay, aber der Rest passt mir nicht wirklich. Bin da aber auch empfindlich was die Konsistenz von Essen angeht.

Für meinen Teil habe ich gar nichts gegen vegetarisches Essen. Stehe auch total dahinter nicht zu oft, sondern dafür hochwertiges Fleisch zu konsumieren. Man muss aber eben auch Verständnis dafür aufbringen, dass viele Menschen die in enormen Mengen Fleisch essen nicht unbedingt eine üppige Haushaltskasse haben. Oftmals sind sie einfach auch nicht aufgeklärt in Sachen Nahrung und ihrer Erzeugung.

Zudem ist Fleisch eben auch Wohlstand. Wenn man kein Geld hat, aber trotzdem so wirken möchte oder eben fühlen, dann gibt es eben Discounterfleisch. Das Verhalten wird man wohl aus niemandem herausbekommen, der es im Moment schon so lebt.

Neben dem High-End Fleisch sehe ich diese neue Variante als zweckmäßigen Ersatz für Billigprodukte. Versuchen würde ich es in jedem Fall einmal, man kann eben nicht immer gegen den Fortschritt stehen. Auch wenn man ihn im ersten Moment nicht unbedingt gutheißt. Für ist klar, ich werde mit bewussten Konsumverhalten und sobald es geht einem eigenen Nutzgarten dagegen halten.