Lachs als Vorspeise...

[sirweber]

...morgen gibt es Lachs von der Zederplanke als Vorspeise,
leider hab ich zur Hauptspeise noch gar keinen Plan

Hat jemand von Euch eine Idee? Eventuell ein tolles Lamm Rezept oder so...

Danke schon mal!

sirweber

 

[Francis]

Ich würde auf Fisch keine Hauptspreise folgen lassen, die einen allzu strengen Geschmack hat. Von Lamm würde ich da absehen. Wie wäre es denn mit einem schönen Roastbeef, dazu Blattsalat und Kartoffelgratin?

Fall das etwas für Dich ist:

Roastbeef (ca. 20 cm) salzen und pfeffer und bei 100 C° für 3 bis 3,5 Stunden indirekt grillen.

 

[sirweber]

Einweihung gelungen...

....so gestern Abend war es dann soweit - 1. Test vom

57er Mastertouch und.... was für ein geiles Teil, einfach genial

und überhaupt nicht mit meiner vorherigen Kugel zu vergleichen,

ich glaube da hab ich alles richtig gemacht

Es gab Lachs von der Zedernplanke und danach Lammkaree,

beides für sich sehr lecker, muss aber Francis zustimmen

würde es so nicht wieder zusammen machen - beides zu intensiv.


Gruß sirweber