Lachs auf Zedernholz

[Eddie]

Hello Sportsfreunde!

Es war wieder mal Zeit für einen Klassiker.

Zedernholzbrett über Nacht gewässert, Lachsfilet besorgt und los geht's.

Rezept habe ich diesmal dieses verwendet:Leo's Lachsforelle auf Zedernholz
exakt daran gehalten,
aber halt mit Lachsfilet statt Lachsforellenfilet
nur die Hälfte Knoblauch - reicht mE völlig
und länger am Grill (25min bei 150°).

Hier die hoffentlich für sich sprechenden Bilder - es war köstlich:

perfektes Grillwetter:

aber der zieht gut wie immer:

 

[Traekulgriller]

Sieht klasse aus !!

Was ist das für ein Rohr über Deinem AZK?

Gruß Matthias

 

[Eddie]

Sieht klasse aus !!

Was ist das für ein Rohr über Deinem AZK?

Gruß Matthias

das ist mein Terrassen-sauberhalte-zwischendurch-frische-Kohle-anheizender-Turbozugverstärker

Ursprünglich hab ich's gebaut um den Rauch in den ersten Minuten des Anheizens nicht mehr auf der Terrasse zu haben. Außerdem damit ich einen Platz habe, wo ich frische Briketts vorglühen kann, während im Griller noch was läuft (Auslöser war eine Martini-Gans).
Netter Nebeneffekt: drei Meter Anzündekamin ziehen ziemlich ordentlich und so geht das Anzünden deutlich schneller.

LG

 

[Schlegler Mountain Bbq]

Echt krasses Teil sowas brauch ich auch!

 

[w.lan]

Vom Allerfeinsten.

 

[Traekulgriller]

Allein die Idee und Ausführung finde ich schon klasse!!

Ich mach halt die Balkontüre zu, damit kein Rauch reinkommt.



Gruß Matthias

 

[ToGe4811]

Klasse gemacht

Zuerst mal zum Lachs, der sah richtig lecker aus. Da hätte ich gerne probiert.

Und das mit dem AZK finde ich eine klasse Idee und Ausführung.
Mal sehen ob so was in der Art für meine Terrasse nachbaue, denn der Qualm am Anfang ist schon etwas stark.

Weiter so.

 

[Däne]

... drei Meter Anzündekamin ziehen ziemlich ordentlich und so geht das Anzünden deutlich schneller.

LG

geil!

 

[starburger]

Der Lachs sieht spitze aus. Genau auf den Punkt.

 

[Dirk_da_Oberbayer]

Der Lachs sieht spitze aus. Genau auf den Punkt.

Genau!!! So stelle ich mir Lachs vor, der zB für ein Rezept o.ä.fotografiert ( und nachher natürlich gegessen!) werden soll, Bravo!

 

[Vereinssportgriller.]

Toll umgesetzt! :mhlecker: Sobald Ecki die Planken fertig hat, werde ich auch das Rezept mal nachbauen :happa:

Und deine Konstruktion über dem AZK hätte auch Rohrpost sein können; du macht die Kohlen unten klar und schießt sie dem oben Wohnenden direkt auf den Grill

Geil, weiter so

 

[horrbrr]

Das Teil ist echt super! Göga meckert auch immer dass es am Anfang ziemlich raucht und stinkt!

Plankenlachs regelt sowieso!

 

[Olly72]

Dann stellt das Teil doch einfach 6m in den Garten oder um die Ecke...

Toller Lachs übrigens, sieht klasse aus!

Gruß
Olly

 

[Dirk_da_Oberbayer]

Dann stellt das Teil doch einfach 6m in den Garten oder um die Ecke..

Besser nicht, wenn ich in der Gegend bin--->

Gruß Dirk

 

[keumik]

Leo's Lachs

Hallo zusammen,

kann es sein das der Link defekt ist?
Ich komme nicht auf das Rezept.

Hello Sportsfreunde!

Es war wieder mal Zeit für einen Klassiker.

Zedernholzbrett über Nacht gewässert, Lachsfilet besorgt und los geht's.

Rezept habe ich diesmal dieses verwendet:Leo's Lachsforelle auf Zedernholz
exakt daran gehalten,
aber halt mit Lachsfilet statt Lachsforellenfilet
nur die Hälfte Knoblauch - reicht mE völlig
und länger am Grill (25min bei 150°).

Hier die hoffentlich für sich sprechenden Bilder - es war köstlich:

perfektes Grillwetter:

aber der zieht gut wie immer:

 

[Eddie]

Hallo zusammen,

kann es sein das der Link defekt ist?
Ich komme nicht auf das Rezept.

Stimmt. Der Link ist hin. Auf der Startseite steht warum: Leos: Home
Schade!