Lachs auf Zedernholzplanke

[caferacer]

Habe mir Zedernholzplanken gegönnt.

In Weißwein und Wasser 4 Stunden eingelegt.

Eine Lachsseite bei meinem Fischhändler des Vertrauens käuflich erworben.
Dann ganz einfach das den Brettern beigfügte Rezept ausprobiert. Und siehe das Ergebnis. Lecker, lecker, lecker....

 

[Bauch]

Erstklassiges Essen!
Aber wo bist denn du daheim? Sieht so nach Sommer aus!?

Bauch

 

[caferacer]

In Niedersachsen nähe Osnabrück und das ganze fand am 22. April um 19.49 Uhr statt.

Caferacer

 

[Thumsi]

Habe mir Zedernholzplankem gegönnt.

... das ganze fand am 22. April um 19.49 Uhr statt.

Caferacer

... :hmm: komischer zeitverlauf!


aber der lachs sieht gut aus!

gruss thumsi

 

[caferacer]

Bin doch ganz neu hier. Habe den Sommer mit Eigenbauten verbracht.
Und heute Abend alles an Bildern und Infos allen Grillsportlern zur Verfügung gestellt.

Caferacer

 

[Lobster]

... :hmm: komischer zeitverlauf!


aber der lachs sieht gut aus!

gruss thumsi

[Low] & Slow sag ich da nur

Der Lachs passt

Gruss Lobster

 

[BarbecueJohnson]

Das sieht ja mal..

nicht schlecht aus!!

 

[Bruzzel Homer]

Hallo,

ja das schaut lecker aus.

Als Ergänzung fehlt noch die Temperatur im Grill und die Dauer der Vergrillung.


Gruß Stefan

 

[caferacer]

Dauer und Hitze

Hallo Bruzzel Homer,

ist schon so lange her, aber es waren ca. 180 bis 190 Grad und ca 25 Minuten.
Vorher hatte ich den Grill auf höchste Stufe zum Anwärmen gestellt. Danach heruntergeregelt.

Caferacer