Lachs Burger

[Rapidfire123]

Nach einem Artikel aus der aktuellen Fire&Food, habe ich mal die Lachs Burger probiert.

Um es vorweg zu nehmen....die waren sehr lecker.

Vergrillt wurde auf einem Weber Q120.
Hier kommen ein paar Impressionen in Form von Bildern.

Die Burger bestanden neben den Lachspattys, aus selbstgemachten Buns, selbstgemachter Remoulade und Gurke + Pflücksalat aus unserem Garten.

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus Und vor allem alles selbst gemacht ... Top

 

[fleischbräuner]

Den hätte ich gern probiert. Der kommt auf meine Noch Nachmachen Liste .

Schöne Grüße

 

[hegy]

Super Branding besser geht es nicht.

 

[Cap10]

Nicht jeder hat die f&f, was ist denn drin in den Dingern?
Gut schaut's aus...

 

[grumic81]

Hallo,

sieht toll aus, schön vergrillt

Gruß Mike

 

[Traekulgriller]

Top !

Sollte ich auch mal machen !

Gruß Matthias

 

[Rapidfire123]

Fehler meinerseits: Das Rezept ist in der BEEF 03/2015 auf Seite 81. Also in die Pattys kommt laut Rezept folgendes rein.

600g Lachs
2 Eigelb
1 Schalotte
30g Gewürzgurken
1 EL Schnittlauch
10 Tropfen grüne Tabascosauce
1 EL Zitronensaft
1 TL Dijon-Senf
Salz
Paprikapulver edelsüß

Ich habe anstatt der Schalotte eine Zwiebel, anstatt Dijon-Senf hab ich normalen Senf genommen und die Tabascosauce weggelassen. Außerdem musste ich noch etwas Semmelmehl zugeben, da ich sonst keine feste Masse zum formen bekommen habe.
Danach noch mit Olivenöl einpinseln, sonst kleben die wohl am Grill.

 

[kilgore72]

Klasse Idee und Umsetzung !!! Leckärr schaut das aus !

 

[chili-sten]

Sieht gut aus

Den Lachsburger hätte ich gerne genommen

 

[Siegerlandgriller]

Da würd ich auch gerne reinbeissen :Bissig:
Jetzt knurrt mir der Magen

:GRUSS TIMO:

 

[Markus86]

Oh! Sehr interessant!
Das muss ich meiner Freundin mal vorschlagen

 

[nstyles]

Klasse, da kann von Fastfood keine Rede sein.

 

[Paul73]

Super! Alle Zutaten sind sehr gesund. Burger essen mit gutem Gewissen!

Gruß,
Paul

 

[sgddd]

Schaut sehr gut aus, muss ich mal nachbauen.

 

[DJ Chase]

Rezept für 4 Patties nehme ich an?

 

[GON]

Ein Richtig schöner Fischburger.

Respekt

 

[Schneitzel]

Als ich das erste Bild gesehen hab konnte ich mir nicht vorstellen, dass die beim Grillen ganz bleiben. Aber die sehen ja richtig gut aus... Menno... ich brauch Lachs!

 

[Lavirco]

Wird nachgebaut. Danke

 

[Boomer01]

ist aber ganz schön viel grün