Lachs in der Salzkruste

[Backburscht]

Lachs in der Salzkruste

3Kg Salz....
.....aber nicht versalzen

 

[bullrich]

Schorsch, mei Blutdruck

Lecker das, zum nachbasteln...... 8)

 

[Dodge]

....goil......

 

[Ham-Sam]

Schöne Idee, sieht lecker aus.

Wie lange war der im Ofen?

Nur Dill Zitrone und Salz?

 

[Mrhog]

Hut ab!


Sehr geil

 

[Gast-1jZqf6]

Und wie hart war die Salzkruste

ich seh als Werkzeug nur'n Messer -und kein Hammer
Is da auch Eiweiss m Salz oder nur etw Wasser?
cu

 

[Aschenka]

Schön,

geht bei mir regelmässig in die Hose....

 

[Ander]

wow schaut das Klasse aus

Andy

 

[Backburscht]

DANKE
@Ham-Sam
40 Minuten so bei 250°C (Pi x Daumen)
Orangenscheiben , Zitronenscheiben und Dill.
Die Lachsseiten haben wir nur leicht gepfeffert.
Mit Eiweiß und Wasser wurde das Salz gemischt....

 

[Grillschlurch]

Sieht super aus.
Mit Eiweiß und Wasser wird das Salz gemischt?
Wieviel?

Stell es doch bitte zu den Rezepten

Grillschlurch

 

[chili-sten]

Das sieht wirklich sehr lecker aus, :happa: obwohl ich nicht so auf Lachs stehe

Hast Den Holzbackofen nur wegen dem Fisch angeheizt? Ist das nicht zu aufwendig?

 

[CB600]

Seeeeehr lecker ...gab`s bei uns zu Weihnachten...allerdings Rinderfilet...erste Sahne...

 

[Cruiser]

Sehr geil....
Das kommt auf meine viel zu lange Liste

 

[Udo]

:happa: das wäre auch was für mich. Klasse Lachssalzramsterung. Schöne Bilderdoku.

 

[Sturmglut]

RE

Hallo ,

echt super lecker sieht das aus.

Kannst du auch mal ein zwei Bilder von deinem Ofen einsetzten ??

Danke und viel Spass noch hier.

 

[Backburscht]

Re: RE

Hallo ,

echt super lecker sieht das aus.

Kannst du auch mal ein zwei Bilder von deinem Ofen einsetzten ??

Danke und viel Spass noch hier.

Hi Sturmglut,
danke
und
bitte...

 

[El Grecco]

WOW der ofen sieht ja geil aus