enzoBN
Grillkaiser
So, melde Erfolg. Saftigen Lachs vom Big Joe auf Speckstein. Mit Applewood gesmokt. Ein Traum.
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Lachs mit Honig Limetten Dressing
- Ersteller enzoBN
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo enzoBN,
schau doch mal bitte hier: Lachs mit Honig Limetten Dressing. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Lachs mit Honig Limetten Dressing. Da wirst Du fündig!
Das sieht ja mega lecker aus
Wundertoll...!
OP
OP
enzoBN
Grillkaiser
Danke Euch.. ist einfach entspannt gelaufen mit wirklich grandiosem Ergebnis.
Sehr fein.
Sehr schön. Bei welcher Temperatur hast du wie lange gesmoked?
Ganz großes Kino 
5E8A5T14N
KEGGgstremist
5+ Jahre im GSV
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Richtig lecker saftig schaut dein Lachs aus !
Magst für eventuelle Nachbauer was zu den Specs verraten? Setup und Temperatur?
Magst für eventuelle Nachbauer was zu den Specs verraten? Setup und Temperatur?
OP
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enzoBN
Grillkaiser
150 indirekt bis KT 59
OP
OP
enzoBN
Grillkaiser
Im Kamado Joe mit dem SloRoller. Also indirekt. Iben dann Speckstein mit aufgeheizt. 150 Grad. Bis KT 59. ein Chunk Applewood. Unglaublich saftig. Alle waren happy.Richtig lecker saftig schaut dein Lachs aus !
Magst für eventuelle Nachbauer was zu den Specs verraten? Setup und Temperatur?
Brauch ich auch noch einen Speckstein für meinen Roten?.....Neeeeinnn.....meine Gögä reißt mir den Kopf ab 
Der Lachs sieht Klasse aus .
So ein Speckstein hat schon was.
Gruß Andreas
So ein Speckstein hat schon was.
Du wirst hier nicht der Erste sein ohne Kopf oder Klöten.Brauch ich auch noch einen Speckstein für meinen Roten?.....Neeeeinnn.....meine Gögä reißt mir den Kopf ab
Gruß Andreas
OP
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enzoBN
Grillkaiser
Meine Frau hstte auch die Peitsche rsusgeholt, als ich den Big Joe angeschleppt habe mit all dem Zubehörzeugs. Heute betet sie den roten R2 an… den Speckstein kann ich wirklich empfehlen
OP
OP
enzoBN
Grillkaiser
Honig, Limettensaft, Dill. Der Evergreen bei uns. Mag eigentlich jeder.
OP
OP
enzoBN
Grillkaiser
Helft mir mal bitte. Hatte das auch unter Rubrik Fisch gepostet. Das wurde gelöscht wegen Doppelpost. Ich dachte, das es da auch Sinn macht. Ist sowas hier falsch? Danke
Immer nur in einer Rubrik posten. Ansonsten würde es ja vor Doppel- und Dreifachposts nur so wimmeln im Forum.
OP
OP
enzoBN
Grillkaiser
Merci. Wieder was gelernt.