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Lachs mit Honig-Senf Topping

Sven22309

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Moin,
gestern gab es bei uns mal wieder Fisch statt Fleisch.

Wir haben uns ein schönes Lachsfilet mit Honig-Senf Topping gemacht. Das Rezept dazu kommt aus Webers- Greatest Hits.
Der Fisch war sehr lecker und noch schön saftig. Die Honig- Senf Sauce ist leider nicht zur „Kruste“ geworden. Das lag aber daran, dass wir zu viel Sauce hatten, da wir nur die Hälfte des Lachs hatten, der im Rezept angegeben war und vergessen haben, die Saucenmenge anzupassen....
Dazu gab es Brokkoli- Röschen mit Panko Brösel, auch aus Webers - Greatest Hits.

Und da dir WuKi‘s weder Fisch noch Brokkoli essen, habe ich noch Kartoffel Spalten und Sour Creme dazu gemacht. Die waren leider etwas lang auf der Plancha und sind etwas dunkel geworden. Ging aber noch gerade eben so und sind auch alle geworden.

Alles in Allem eine schöne Kombination und eine leckere Variante zu „Fleisch auf dem Grill“

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Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
5+ Jahre im GSV
Moin Sven , sieht sehr gelungen aus dein Menü .... :messer:
 

marcu

Plaudertasche
Aumanney - man weiß gar nicht, was man zuerst nachkochen soll - es sieht herrlich aus! :essen::
 
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