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Lachs mit Spargel
- Ersteller onkel4711
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo onkel4711,
schau doch mal bitte hier: Lachs mit Spargel. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Lachs mit Spargel. Da wirst Du fündig!
OP
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OP
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War sehr lecker. Das Flammlachsgewürz vom Spicey ist echt der Hammer. Müsst Ihr mal probieren (Nein, ich bekomme keine Provision 
)
Spargel Sous Vide ist auch sehr geil...
Nettes WE!!!
)Spargel Sous Vide ist auch sehr geil...
Nettes WE!!!
Schaut gut aus!
Spargel gibt es bei uns auch nur noch Sous-vide
Mit welcher Zeit und Temperatur arbeitest du?
Spargel gibt es bei uns auch nur noch Sous-vide
Mit welcher Zeit und Temperatur arbeitest du?
OP
OP
Danke! Bei mir passen 85 Grad und 30 Minuten sehr gut.
OK - Danke für die Antwort.
In mache 86° und bei dünnen auch 30 Min bei sehr dicken Spargeln bis 45 Min
In mache 86° und bei dünnen auch 30 Min bei sehr dicken Spargeln bis 45 Min
OP
OP
Stimmt, gestern war es ein Kilo mit eher dünnerem Spargel, da passte es gut. Letzte Woche habe ich 2 Kilo gebadet, das war grenzwertig. Da brauch man wohl einen größeren Behälter.